أماكن غريبة لحدائق الخضروات - زراعة الخضروات في أماكن غريبة

أماكن غريبة لحدائق الخضروات - زراعة الخضروات في أماكن غريبة

قد تعتقد أنك في قمة الأفكار التجريبية في الحديقة لأنك فعلت ذلك مطوي في بعض الخس الأخضر بين أوانيك السنوية ، لكن هذا لا يقترب حتى من الأماكن الغريبة لزراعة الخضروات. في بعض الأحيان ، يختار الناس أماكن غريبة لحدائق الخضروات بدافع الضرورة ، وفي بعض الأحيان يتم اختيار أماكن غير عادية لزراعة الطعام من أجل الفن. مهما كان سبب زراعة المنتجات في أماكن غير تقليدية ، فإنها دائمًا ما تكون مفاجأة سارة لمن يفكر خارج الصندوق.

زراعة الخضار في أماكن غريبة

اسمحوا لي أن أقدم قبل أن أغوص في زراعة الخضروات في أماكن غريبة. شخص غريب هو أمر طبيعي للآخر. خذ مانسفيلد فارمين أنجليسي ، شمال ويلز ، على سبيل المثال. يقوم هذا الزوجان الويلزيان بزراعة الفراولة وأنابيب الفراولة. قد يبدو غريباً ، لكن كما يشرحونه ، ليس مفهوماً جديداً. إذا سبق لك أن نظرت إلى أنبوب الصرف ، فهناك احتمال كبير أن ينمو شيء ما فيه ، فلماذا لا تفعل الفراولة؟

في أستراليا ، كان الناس يزرعون الفطر الغريب في أنفاق السكك الحديدية المهجورة لأكثر من 20 عامًا. مرة أخرى ، قد يبدو الأمر وكأنه بقعة غير عادية لزراعة الطعام في البداية ، ولكن عند التفكير في الأمر ، يكون الأمر منطقيًا تمامًا. ينمو الفطر مثل إنوكي ، والمحار ، وشيتاكي ، والأذن الخشبية بشكل طبيعي في غابات آسيا الباردة والقاتمة والرطبة. تحاكي قنوات السكك الحديدية الفارغة هذه الظروف.

لقد أصبح من الشائع أكثر فأكثر رؤية أوربانغاردينز تنتشر فوق المباني ، في ساحات فارغة ، وفي ساحات انتظار السيارات ، وما إلى ذلك ، لدرجة أنه في الواقع ، لم يعد أي من هذه الأماكن يعتبر أماكن غريبة لزراعة الخضراوات بعد الآن. ماذا عن قبو بنك تحت الأرض؟

تحت شوارع طوكيو المزدحمة ، توجد مزرعة عمل حقيقية. فهي لا تزرع الغذاء في الواقع فحسب ، بل توفر المزرعة فرص عمل وتدريب للشباب العاطلين عن العمل. ومع ذلك ، فإن زراعة الطعام في المباني المهجورة أو السكك الحديدية لا يقترب حتى من بعض الأماكن الأكثر غرابة لزراعة الطعام.

المزيد من الأماكن غير العادية لزراعة الغذاء

خيار غريب آخر لمنطقة حديقة نباتية هو في بولبارك. في حديقة AT&T ، موطن فريق سان فرانسيسكو جاينتس ، ستجد حديقة مُخصَّبة تبلغ مساحتها 4320 قدمًا مربعة (400 مترًا مربعًا) تستخدم مياه أقل بنسبة 95٪ من طرق الري التقليدية. تزود الامتياز بخيارات صحية مثل برتقال ذهبي ، طماطم ، واللفت.

يمكن أن تكون المركبات أيضًا أماكن فريدة لزراعة المنتجات. أصبحت Busrooftops حدائق نباتية مثل ظهور شاحنات البيك أب.

مكان غير عادي حقًا لزراعة الطعام هو ملابسك. هذا يعطي معنى جديدًا تمامًا للإخراج. هناك المصمم ، Egle Cekanaviciute ، الذي ابتكر سلسلة من الملابس ذات الجيوب المليئة بأسمدة التربة حتى يتمكن المرء من زراعة النباتات التي تختارها بنفسك!

ابتكر المصمم الجريء الآخر ، ستيفي فامولاري ، وهو في الواقع أستاذ مساعد في قسم هندسة المناظر الطبيعية بجامعة NDSU ، خمس ملابس مزروعة بالنباتات الحية. الملابس مبطنة بمواد مقاومة للماء ويمكن ارتداؤها. فكر فقط ، لن تضطر أبدًا إلى تذكر إعداد وجبة غداء!

لا تدع الأمر يقال أبدًا أنه لا يمكنك زراعة حديقة بسبب قلة المساحة. يمكنك زراعة النباتات في أي مكان تقريبًا بقليل من البراعة ، الشيء الوحيد الذي ينقصك هو الخيال.


16 خضروات سريعة النمو ستمنحك حصادًا سريعًا

جنيفر هي ربة منزل بدوام كامل بدأت رحلتها في سفوح شمال كارولينا في عام 2010. حاليًا ، تقضي أيامها في البستنة ورعاية بستانها وكرومها وتربية الدجاج والبط والماعز والنحل. جينيفر هي شغوفة بالتعليم وتوفر كل الطعام تقريبًا لاحتياجات أسرتها. تستمتع بالعمل في مشاريع إعادة تصميم DIY لإضفاء الجمال على منزلها في أوقات فراغها.

هل ترغب في زراعة حديقة نباتية لكنك تشعر أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً؟ حسنًا ، الشيء المدهش هو أنه لا داعي لذلك.

بدلاً من ذلك ، يمكنك زراعة بعض الخضروات سريعة النمو والحصول على بعض خيارات الأطعمة الطازجة الرائعة للاختيار من بينها.

لذلك إذا كان هذا يبدو رائعًا بالنسبة لك ، فسترغب في متابعة هذه المشاركة باستمرار.


خس

تعتبر السلطة الخضراء من أبسط وأسرع وأسهل زراعة نباتات الخضروات للنمو.

صدق أو لا تصدق ، مع قليل من العناية تكون جاهزة للاستخدام في حوالي 3 إلى 4 أسابيع! أنا شخصياً أحب الملمس المقرمش لأوراق الخس الطازجة. لا تتطلب مساحة كبيرة ويمكن أن تنمو بشكل جيد في منطقة مظللة جزئيًا.

قم بحفر أكثر من 10 بوصات من التربة وحضرها بسماد جيد ، وببساطة انثر البذور فوق التربة والماء فيها وأنت على ما يرام. سترى براعم صغيرة من الخس في حوالي 10 أيام.

ابدأ في نتف الأوراق عندما يبلغ طول نبتتك 3 إلى 4 بوصات. أفضل طريقة للحصاد هي قطع الأوراق الخارجية والسماح للقلب الداخلي للنبات بالاستمرار في النمو. بهذه الطريقة ستتمكن من حصاد أوراق الخس على مدى عدة أشهر بدلاً من حصاد رؤوس الخس مرة واحدة فقط.

أوصي بشدة بالحصول على مجموعة Lettuce Lovers Collection التي تحتوي على أفضل أنواع الخس لزراعة الحدائق في الفناء الخلفي. تحقق من ذلك!

أحد الأشياء الوحيدة التي أكرهها بشأن زراعة الخس في الفناء الخلفي هو عندما تدخل الرمال في الأوراق. أفضل طريقة لتنظيف الخس وتجنب أكل الأوساخ في سلطتك هي استخدام مغزل الخس مثل هذا.


أصعب 10 خضروات في النمو والمحافظة عليها

تمتلئ أقسام منتجات البقالة بالفواكه والخضروات من دول مثل تشيلي وجنوب إفريقيا ، إلى جانب أصناف من جميع أنحاء الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فإن العديد من أكلة المنتجات يتطلعون إلى منازلهم قليلاً للحصول على إمدادات الخضروات - ساحاتهم الخاصة. وفقًا لمسح وطني حديث عن البستنة ، في عام 2008 ، شارك ما يقدر بنحو 70 بالمائة من جميع الأسر الأمريكية في واحد أو أكثر من أنشطة الحدائق الداخلية أو الخارجية ، أحد أكثر الأنشطة شيوعًا هو زراعة الخضروات [المصدر: National Gardening Association ].

يمكن أيضًا رؤية هذا الاتجاه نحو البستنة النباتية في انتقال بيئات الفناء السكني. وفقًا لمسح أجري مؤخرًا في الجمعية الأمريكية لمهندسي المناظر الطبيعية ، يقوم ما يقرب من واحد من كل خمسة من مهندسي المناظر الطبيعية السكنية بتبديل العشب العادي للحدائق الصالحة للأكل [المصدر: الجمعية الأمريكية لمهندسي المناظر الطبيعية].

قد تصبح زراعة الخضروات أكثر شيوعًا ، لكن لا يزال الأمر يتطلب تخطيطًا دقيقًا وعملًا شاقًا لإنجاحها. تقول جينيفر بارتلي ، مهندسة المناظر الطبيعية ، ومؤلفة وصاحبة شركة American Potager: "إن زراعة الخضروات أو البستنة الصالحة للأكل ليست منخفضة الصيانة".

بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين ، وحتى بعض البستانيين المخضرمين ، هناك بعض الخضروات التي يمكن أن تكون أكثر صعوبة من غيرها في الزراعة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على 10 من أصعب الخضروات التي يمكن زراعتها والحفاظ عليها في حديقتك.

يمكن أن يكون القرنبيط ، وهو جزء من عائلة براسيكا ، والتي تشمل القرنبيط والملفوف ، من الخضروات التي يصعب نموها. يقول بارتلي: "يعتبر القرنبيط صعبًا بعض الشيء لأنه يحتوي على موسم نمو طويل ، ويفضل أن يكون رائعًا بعض الشيء". لا يحب القرنبيط الحرارة الشديدة أو البرودة الشديدة ، لذلك عليك أن تبدأها مبكرًا بما يكفي لتنضج مع درجات الحرارة المرتفعة في الصيف ، ولكن متأخرًا بما يكفي حتى لا تصبح شديدة البرودة [المصدر: جامعة إلينوي ، الامتداد الحضري]. تتراوح درجة الحرارة المثالية للنمو من 65 إلى 80 درجة فهرنهايت (18 إلى 26.5 درجة مئوية) [المصدر: برادلي وكورتير]. من أجل الحصول على جمال ذي رأس أبيض ، يجب أن يكون للقرنبيط درجة الحرارة المناسبة ، ولكن يجب أيضًا أن تكون معظم النباتات مبيضة ، أو أن تنثني السيقان بحيث تظهر الأوراق الخارجية أعلى الرأس وتغطيتها [المصدر: محررو Garden Way للنشر]. يجب ربط الأوراق والبقاء على هذا النحو حتى ينضج الرأس.

إلى جانب ظروف النمو الصحيحة ، يكون القرنبيط أيضًا عرضة للبق ، مثل ديدان الملفوف والأمراض.

تبدو دودة الملفوف مثل كاتربيلر أخضر صغير ، لكن لا تدع ذلك يخدعك. يمكنهم أن يأكلوا بسرعة من خلال أوراق نبات القرنبيط الخاص بك [المصدر: Grupp]. بينما يمكن استخدام المواد الكيميائية للتخلص من هذه الآفات ، يمكنك أيضًا التقاط الديدان أو قطع الأوراق ببيض الدودة على جوانبها السفلية [المصدر: بارتلي وبرادلي وكورتير].

تتميز السيقان الخضراء المقرمشة بالكرفس الناضج ، ولكن بالنسبة لبعض المزارعين ، قد يكون من الصعب الحصول على الكرفس إلى هذه النقطة. يتطلب الكرفس الكثير من الرطوبة ، لذا يجب زراعته في تربة يمكنها الاحتفاظ بالماء جيدًا [المصادر: Spencer and The Editors of the Garden Way Publishing]. يمكن أن تكون متطلبات الرطوبة عبئًا على بعض البستانيين الذين قد لا يكونون معتادين على الري المستمر. يتمتع النبات أيضًا بموسم نمو طويل يتراوح من 120 إلى 180 يومًا من البذور إلى الحصاد [المصدر: بارتلي]. خلال موسم النمو ، يحتاج الكرفس أيضًا إلى درجات حرارة أكثر برودة ، مما يجعل من الصعب نموه خلال فصل الصيف في الغرب الأوسط أو الجنوب.

كبديل للكرفس ، يوصي بارتلي بقطع الكرفس ، الذي له نكهة الكرفس ، ولكنه في الواقع يُزرع لأوراقه بدلاً من سيقانه.

يزرع المزارعون في جميع أنحاء البلاد الذرة ، ومع ذلك فإن الخيارات الاستراتيجية جزء لا يتجزأ من إنتاج محصول ناجح. عند اختيار الأصناف التي ستزرعها ، كن حذرًا بشأن زراعة أنواع معينة ، مثل النباتات فائقة الحلاوة والسكر ، معًا. يمكن أن يتم تلقيح هذه الآذان وتنتج آذانًا بحبات الذرة الحقلية التي لا طعم لها جيدًا [المصدر: Coolong and Bradley & Courtier].

ستحتاج أيضًا إلى مساحة جيدة وموضع صحيح لزراعة الذرة بشكل صحيح. يقول تيموثي كولونج ، دكتوراه ، أخصائي إرشاد نباتي بجامعة كنتاكي: "عادةً ما يتم تلقيح الذرة بواسطة الرياح". "تخرج حبوب اللقاح من الشرابة الموجودة في الجزء العلوي من النبات ثم تنزل إلى الحرير الذي يخرج من أذن الذرة وهذا هو سبب تلقيحها."

بسبب التلقيح بالرياح ، يجب زراعة محصول الذرة في شكل مربع يحتوي على 15 إلى 20 نبتة على الأقل [المصدر: Coolong and Bradley & Courtier].

إذا كنت من محبي البارميزان الباذنجان ، فقد ترغب في زراعة الخضروات ذات اللون الأرجواني الغامق في حديقتك. في حين أن الباذنجان حساس للغاية لتقلبات درجات الحرارة ، إلا أن الآفات هي إحدى مشاكلها الرئيسية. يقول بارتلي: "تبدو نباتاتي (الباذنجان) عادةً كما لو أن الأوراق قد أُطلقت بمسدس حبيبات به ثقوب صغيرة في كل مكان". "الثقوب من خنفساء البراغيث."

يمكن مكافحة خنفساء البراغيث ، إلى جانب الآفات الأخرى ، بأغطية الصفوف وكذلك المبيدات الحشرية [المصدر: بارتلي وكولونج]. يمكن أن يواجه البستانيون العضويون وقتًا صعبًا بشكل خاص مع هذه النباتات. يقول تيموثي كولونج ، دكتوراه ، أخصائي إرشاد نباتي بجامعة كنتاكي: "لديهم الكثير من الآفات الحشرية". "إذا كان شخص ما لا يريد رش الكثير من المبيدات الحشرية ، فإن [الباذنجان] يمثل تحديًا كبيرًا في النمو."

يمكن أن يكون من السهل جدًا زراعة الخس الورقي. ومع ذلك ، إذا كنت تريد واحدة من تلك العينات اللطيفة التي يمكنك الحصول عليها من البقالة ، فستواجه المزيد من التحدي. يقول تيموثي كولونج ، دكتوراه ، أخصائي خضروات ممتدة لجامعة كنتاكي.

الانصهار هو إزهار مبكر أو تكوين بذرة للنبات يمكن أن يجعل طعمه سيئًا [المصدر: برادلي وكورتير ، محررو جاردن واي للنشر]. يقول جوناثان مولر ، مهندس المناظر الطبيعية في لاندمارك: "أود أن أقول إن نمو الخس (جبل الجليد) كان أصعب بالنسبة لي في النمو بسبب احتياجات الشمس / الظل الدقيقة التي تمنعه ​​من الانهيار".

يمكن أن يكون للنباتات المختلفة معايير مختلفة ، إلا أن درجات الحرارة الدافئة وطول النهار الأطول يمكن أن يزيد من فرص الانزلاق في الخس [المصدر: ملحق جامعة ولاية كولورادو وإيليس].

الجزر المفضل لدى الأرانب ، هو خضروات جذرية يمكن أن تتطلب عناية خاصة. التحدي الرئيسي للجزر هو تحضير التربة. وفقًا لجوناثان مولر ، مهندس المناظر الطبيعية في Landmark ، فإن الجزر لا يعمل بشكل جيد بدون ما لا يقل عن 6 بوصات (15.24 سم) من التربة التي تم حراستها جيدًا وتفكيكها. أنت أيضًا تريد توخي الحذر بشأن نوع التربة التي تختار استخدامها. يقول تيموثي كولونج ، دكتوراه ، متخصص في الخضروات الإرشادية بجامعة كنتاكي: "إذا كان هناك أي حصى أو أي شيء في التربة ، فإن الجذور ستنمو حول تلك الحصى ، لذا ستحصل على جذور مشوهة للغاية".

نوع التربة مهم أيضًا. يصعب جدًا نمو الجزر في التربة الطينية. تعمل التربة المعدنية جيدًا ، لكن الدبال هو أفضل رهان. إذا لم يكن لديك النوع المناسب من التربة في حديقتك ، فحاول زراعة الجزر في أحواض مرتفعة. سيتيح لك ذلك قدرًا كبيرًا من الإشراف فيما يتعلق بتكوين التربة ورطوبة الأرض.


# 2 - امنح الجذور مساحة كبيرة للنمو

عادةً ما أبدأ النباتات في وعاء صغير ثم أزرعها في وعاء أكبر يتناسب مع حجمها البالغ. ستحد الحاويات الصغيرة من الحجم المحتمل للمصنع وتؤثر على الصحة العامة والإنتاج.

إذا نظرت إلى نباتات الخس في الصورة أدناه ، ستلاحظ أن النبات الموجود في الكوب أصغر بكثير من النباتات الموجودة في الحوض. بدأوا وزرعوا في نفس الوقت. المتغير الوحيد هو حجم الحاوية. عندما تعطي النباتات مساحة كافية لنمو الجذور ، فإنها ستمنحك عوائد أعلى في المقابل.

تعرف على المزيد حول زراعة الخضر في الداخل في منشورنا ، كيفية زراعة الخضروات الطازجة داخل منزلك طوال العام.


بيتر بيبر

يُعد فلفل بيتر نباتًا ممتعًا إلى حد ما ، ويشتهر بشكله غير العادي الذي يشبه القضيب. مع مستوى حرارة مشابه للهلابينو ونكهة جيدة ، يعد الفلفل الحار مثاليًا للطهي اليومي.

ينمو فلفل بيتر إلى حوالي 3-4 بوصات ويحتاج إلى نفس ظروف النمو مثل أي نبات فلفل آخر. قم بزراعتها في تربة خصبة جيدة التصريف مع سقي منتظم. للحصول على فلفل أكثر سخونة ، سقي نباتاتك فقط عندما تبدأ في الذبول.

إذا كنت ترغب في الحصول على فكرة عن أفضل الخضروات والفواكه التي يمكن زراعتها في أماكن صغيرة أو في شقتك ، تحقق من هذا المقال ، الخضروات والفواكه التي يمكنك زراعتها في شقتك.

آخر تحديث في 2021-03-05 / الروابط التابعة / صور المنتج من Amazon Product Advertising API


شاهد الفيديو: اجمل حديقه خضروات ممكن صغيره فيها جميع انواع الخضروات.