وصف كامل لأصناف الملفوف Kazachok

وصف كامل لأصناف الملفوف Kazachok

الملفوف منتج شعبي وصحي. غني بالفيتامينات. تسمح لك الأصناف المبكرة بالحصول على الفواكه الطازجة في وقت مبكر من شهر يوليو. سيساعدك الوصف التفصيلي لجميع الميزات في تحديد مكان وزمان استخدام هذه المجموعة المتنوعة من ملفوف القوزاق.

خصائص وميزات صنف Kazachok F1

القوزاق F1 - مزيج من النضج المبكر. الوقت من زراعة الشتلات إلى النضج الكامل هو 45 إلى 50 يومًا. رأس الملفوف له شكل دائري مخضر. على القطع بيضاء أو صفراء قليلا. متوسطة الكثافة ، عادة حوالي 1.5 كجم. ارتفاع النبات 25-30 سم وقطر رأس الملفوف 20-25 سم. جدعة صغيرة. الخضار لها طعم طازج جيد. لا تصدع. غالبا ما تستخدم طازجة.

المميزات والعيوب

من بين المزايا التي اكتسبت بفضلها امرأة القوزاق شعبية بين البستانيين ما يلي:

  • الحصول على محصول مبكر.
  • يقاوم الصقيع حتى -5 درجة.
  • مقاومة مرض الساق السوداء والجراثيم المخاطية والأوعية الدموية.
  • ينضج المحصول في نفس الوقت ، يمكنك تحرير الحديقة بأكملها على الفور.
  • رأس الملفوف لا يتصدع.

تشمل العيوب عدم تحمل الحرارة الشديدة. في الطقس الحار ، يتباطأ النمو ، وقد لا يتم تثبيت رأس الملفوف على الإطلاق.

لا ينبغي أن ينمو القوزاق في المناطق الجنوبية.

ربما لا يحب الجميع نضجه السريع والمتزامن. يمكن القضاء على العيب عن طريق زراعة ثمار الملفوف المتوسط ​​والمتأخر مع صنف Kazachok.

كيف تنمو الشتلات بشكل صحيح

إن زراعة الصنف والعناية به مشابه لرعاية أصناف الملفوف ، يختلف توقيت زراعة بذور الشتلات فقط.

تبدأ بذر البذور في منتصف شهر مارس ، قبل 40-45 يومًا من الزرع في الأرض. لهذا ، استخدم حاويات ضحلة. في السابق ، انسكبت الأرض جيدًا بالماء. تزرع البذور في صفوف ، بعد الإنبات تحتاج إلى التخفيف. علاوة على ذلك ، نحافظ على درجة حرارة لا تزيد عن 6-7 درجات ، وإلا ستبدأ الشتلات في التمدد والنمو بشكل ضعيف. بعد أسبوع من التصلب نرفع درجة الحرارة إلى 15 درجة خلال النهار و 12 درجة في الليل.

بعد 10 أيام ، عندما يكون للشتلات ورقتان حقيقيتان ، فإنها تغوص. سيؤدي ذلك إلى تحسين إضاءة النبات وتقوية جذوره. يجب تعميق الشتلات إلى أوراق الفلقات ، ويجب تقصير الجذور بمقدار الثلث.

عند زراعة الشتلات ، تجنب رطوبة التربة الزائدة ، الماء بعد السطح جاف تمامًا.

استخدم الماء فوق 18-20 درجة. سيساعد الامتثال لقواعد الرعاية هذه على تجنب ظهور ساق سوداء.

من المهم أيضًا تذكر الإضاءة الجيدة. في أبريل ، هناك ساعات قصيرة من ضوء النهار ، لذا استكمل الشتلات بالإضاءة الاصطناعية. استخدم مصابيح نباتية خاصة أو مصابيح فلورية بسيطة.

نحن نخلق ظروفًا جيدة للنمو

يبدأ كل شيء بسرير مُجهز جيدًا. يحتاج المصنع إلى الكثير من الضوء ، فهو لا يتحمل الرياح الباردة ، والمزروعات مظللة من الجداول الشمالية. ستحصل على إضاءة جيدة طوال اليوم إذا كانت التلال تقع من الشمال إلى الجنوب.

يجب أن تتذكر أيضًا أسلافهم. لا يسمح باستخدام النباتات الصليبية. الخيار أو البطاطس أو البصل مفيدة لهذا الغرض.

يجب أن تكون التربة خصبة وغنية بالخث والدبال وليست حمضية. للقيام بذلك ، أضف دقيق الدولوميت ، مما يزيد أيضًا من محتوى المغنيسيوم ، مما يحسن استساغة الفاكهة.

من الأفضل تحضير الأسرة في الخريف. قم بإزالة بقايا النباتات وفك التربة. نستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. في الخريف ، يمكنك إحضار السماد الطازج ، وبحلول الربيع سوف يحترق وسيكون مفيدًا. أضف البوتاسيوم والسوبر فوسفات. يتم خلط الرمل أو الخث بالتربة الثقيلة. في الأماكن المنخفضة ، يتم عمل نتوءات عالية حتى لا تبلل النباتات.

طريقة جيدة لزيادة خصوبة التربة وتنظيفها هي زرع السماد الأخضر. لهذه الثقافة ، من الجيد استخدام الحبوب والبقوليات والخردل.

نزرع الشتلات في أرض مفتوحة

إذا كنت قد أعدت الأسرة في الخريف ، فسيكون هناك عمل أقل بكثير. نقوم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة الأسمدة النيتروجينية. بدءًا من 5 مايو ، نقوم بزرع الشتلات في سرير الحديقة. نطبق مخطط الزراعة - 45 سم × 45 سم ، ونزرع فقط نباتات قوية وصحية. نملأ الآبار بالماء ، ونعمل على تعميق النباتات حتى أوراق النبتة.نختار الأيام الملبدة بالغيوم عند زراعة النباتات ؛ وفي الأيام المشمسة ، يجب تظليل الشتلات طوال الأسبوع الأول بأكمله.

بعد ذلك ، الماء ، يخفف ، يطعم. هجين Kazachok مقاوم لمختلف الآفات والعفن ، ولا يمرض بساق سوداء. هذا يجعل الصيانة أسهل.

كيفية العناية بالنبات في الهواء الطلق

يحب الكرنب الدفء والرطوبة. في الحرارة ، يلزم الري ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع ، ولا تدع التربة تجف. يجب أن يتم الري في المساء ، عندما يكون التبخر أقل. يجب أن يكون الماء دافئًا. يعتبر الري الوفير للملفوف المبكر أمرًا مهمًا في شهر يوليو - أثناء تكوين رؤوس الملفوف.

نغطس بالخث أو الدبال أو التربة فقط. جنبا إلى جنب مع التلال ، فإنه يحتفظ بالرطوبة ويغذي الجذور. يتم تغذية الملفوف بأسمدة معدنية كاملة (في تكوين الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم) ، مع إضافة العناصر النزرة. نطبق الجرعات الأولى من الأسمدة بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة في الأرض.

لا تنس إزالة الأعشاب الضارة من أسرة الملفوف في الوقت المناسب. إنهم يقومون بتظليل المزارع ، ويأخذون الطعام ، ويعملون كأرض خصبة للآفات والأمراض.

الأمراض والآفات

الصنف مقاوم للغاية للبكتيريا السوداء والمخاطية. بدلا من المقاومة لبكتيريا الأوعية الدموية والعارضة.

أمراض الكرنب: البياض الزغبي ، العفن الرمادي والأبيض ، ذبول الفيوزاريوم. هناك العديد من الأدوية المتاحة لمكافحتها. من الأفضل استخدام المنتجات الآمنة للإنسان والبيئة. عقار "Fitosporin-M" هو ذلك تمامًا ويعطي تأثيرًا جيدًا. من المفيد معالجة النتوءات بمنتجات أساسها النحاس: خليط بوردو ، بانكول ، فوسفات.

تشمل آفات الملفوف بعض الفراشات وخنافس البراغيث. يمكنك استخدام Fitoverm أو غبار النباتات بالخردل والفلفل المطحون وغبار التبغ.

الحصاد والحفظ

في الظروف الجوية الجيدة ، يكون هذا الهجين جاهزًا للحصاد في بداية شهر يوليو. ظهور خضروات طازجة عندما لا يوجد غيرها يجعلها شائعة. مدور ، كثيف ، يتحمل النقل بشكل جيد ، لديه عرض تقديمي. تنضج رؤوس الملفوف في نفس الوقت ، وهو أمر مناسب للتسليم إلى السوق.

يتم تخزين الملفوف لمدة ثلاثة أشهر ، ولا يتعفن ، ولا يفقد طعمه.

لا يمكن أن تكون الأصناف المبكرة مملحة ومخللة. يستخدم للسلطات الطازجة.

يعد اختيار مجموعة متنوعة من المحاصيل للنمو في الحديقة نقطة مهمة للغاية. مع وجود مجموعة كبيرة من البذور في السوق ، يمكنك دائمًا العثور على ما هو مناسب ومفيد لك.


يجب أن يعزى هذا إلى المتوسط ​​من حيث النضج. يجب أن يتم الحصاد خلال 15-110 يومًا من لحظة الإنبات. تتميز الشجيرات بوردة شبه منتشرة. يبلغ قطر الأوراق 55-67 سم ، ويصل ارتفاعها إلى 20-28 سم. الأوراق غنية بالعصير ولها حافة متموجة قليلاً. رأس الملفوف قوي ومستدير. يبلغ وزنه 0.75-1.2 كجم ، ويبلغ ارتفاعه 17 سم ، ويتميز صنف كازاشوك بطعم الملفوف الممتاز. تحتوي الثمار أيضًا على أوراق طرية تحتوي على العديد من الفيتامينات. يمكن استخدامها لإعداد السلطات المختلفة.

الميزة التالية للصنف هي مقاومته لأمراض مثل الساق السوداء والبكتيريا المخاطية. لكن كازاشوك ليس لديه مثل هذه المناعة القوية لبكتيريا الأوعية الدموية ، والعارضة ، والعفن البودرة ، ولكن كيف تحدث زراعة الكحلبي والعناية به في هذا الفيديو.

تشمل المزايا التالية للصنف ما يلي:

  • عائد مرتفع - من 1 متر مربع يمكنك الحصول على ما يصل إلى 8-10 كجم
  • مناسبة للتنظيف باستخدام التكنولوجيا
  • قابلية تسويق ممتازة حتى أثناء التخزين طويل الأجل
  • رأس مقاومة تكسير الملفوف
  • طعم ممتاز
  • تركيز عالٍ من العناصر الغذائية في أوراق النبات.


وصف وخصائص الملفوف الأبيض المبكر

تختلف أصناف النضج المبكر عن النضج المتوسط ​​والمتأخر بعدة طرق. أهمها ما يلي:

  • عائد منخفض
  • فترة النضج التكنولوجي الكامل - تصل إلى 110 أيام
  • هيكل الرأس
  • يفضل أن يكون طازجًا
  • لم يتم تخزينها لفترة طويلة
  • أذواق جميع الأصناف المبكرة متشابهة
  • إذا كانت مفرطة النضج ، ستبدأ رؤوس الملفوف في التصدع
  • تنمو الرؤوس صغيرة - حتى 2 كجم
  • مقاومة الصقيع
  • مقاومة الرماية.

في الأنواع المبكرة من الملفوف ، تكون الشوك أكثر مرونة ، وغالبًا ما يكون اللب كثيفًا وصلبًا ، وأقرب إلى السطح ، تكون الأوراق طرية للغاية ومثيرة. ينصح باستخدامه في الطبخ بدون معالجة حرارية وذلك حفاظا على كل المواد المفيدة. يمكنك طهي الأطباق الساخنة ، ولكن يجب أن تضع في اعتبارك أن وقت طهي هذا التنوع أقصر بكثير.

لا يُسمح بالتمليح والتخمير إلا لفترة قصيرة ، لأن هذه الأطباق من هذه الأصناف تتدهور بسرعة. ولكن لزراعتها ، يمكنك استخدام كل من طرق الشتلات والشتلات.


نوع الملفوف Kazachok (F1)

القوزاق هو مزيج من الملفوف الأبيض (Brassica oleracea var. Capitata) من النضج المبكر. في عام 1996 تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي. معتمد للاستخدام في جميع مناطق روسيا. مناسب للإنتاج التجاري. مؤلفو الصنف: A.V. كريوتشكوف ، جي إف موناخوس ، إس. كوروليفا ، ن. فوروبيوف و L.D. بوندارينكو. المصدر: معهد أبحاث الأرز لعموم روسيا (كراسنودار) و N.N. تيموفيفا (موسكو).

الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج التقني هي 95-110 يومًا ، من زراعة الشتلات في الأرض إلى الحصاد - 45-55 يومًا.

الوردة شبه مرتفعة ، قطرها 55-68 سم ، ارتفاع 21-28 سم. عدد الأوراق 16-21. الأوراق صغيرة ، مدورة ، لاطئة ، مع حافة متعرجة قصيرة للورقة ، مقطوعة قليلاً . لون الأوراق أخضر داكن مع مسحة مزرقة وإزهار شمعي متوسط ​​الشدة. تكون ريش الأوراق مموجة بشكل خشن ، ومتموجة قليلاً على طول الحافة ، مع عصب ضعيف متوسط ​​الكثافة.

رؤوس الملفوف كثيفة ، مدورة ، ارتفاعها 15-17 سم ، بمتوسط ​​وزن 0.8 - 1.2 كجم. اللون الخارجي لرأس الملفوف أخضر ، وفي القسم أبيض مائل للصفرة. أوراق الغطاء ناعمة ، بدون أنثوسيانين. الجذع الداخلي هو 6 سم ، الخارجي 8 - 10 سم ، وإنتاج الكرنب القابل للتسويق هو 31.8 - 41.6 طن / هكتار ، وهو ما يتجاوز مؤشرات معيار النقل بمقدار 20-200 ج / هكتار. العائد لمجموعة واحدة هو 36 - 88 ج / هكتار ، وهو أعلى من المعيار بمقدار 6-11 ج / هكتار. الإنتاجية لكل متر مربع. متر - 3.5 - 5 كجم.

يوصى باستهلاك Kazachok الهجين طازجًا. التركيب الكيميائي للملفوف هو كما يلي: المادة الجافة - 7.2٪ ، حمض الأسكوربيك - 42.9 مجم٪ ، السكر الكلي - 4.2٪ ، البروتين - 0.8 - 1.3٪.

هذا الصنف مقاوم بدرجة عالية للساق السوداء والذبول الفيوزاريوم والبكتيريا المخاطية ، ومقاوم بشكل معتدل لبكتيريا العارضة والأوعية الدموية.

مزايا ملفوف Kazachok: طعم ممتاز للمنتجات الطازجة ، عودة ودية للحصاد المبكر ، التواضع ، الملاءمة للحصاد الآلي ، قابلية التسويق ، الإنتاجية العالية ، مقاومة الأمراض الشائعة.

تشمل العيوب ضعف مقاومة رؤوس الملفوف للتكسير.


أفضل أنواع الملفوف المبكر

تسمى الخضروات المبكرة بالخضروات التي تنضج 75-100 يوم من لحظة الإنبات. غالبًا ما يتم تناوله طازجًا أو مطهيًا ، ويضاف إلى حساء البرشت والملفوف. ليس دائمًا مناسبًا للتخزين في الشتاء ، ولكنه عادة ما يظل جيدًا حتى ديسمبر ويناير. وتشمل هذه الأصناف الموصوفة أدناه.

ريندا

الملفوف المبكر "ريندا" معد للاستهلاك الطازج ، للمعالجة الحرارية والتخزين في الشتاء. ومع ذلك ، فإن أقصى فترة يمكن أن تتحملها الخضروات هي 4-5 أشهر. الثمار لها رأس كثيف من الملفوف وحلوة المذاق ، كثيفة ، لونها أخضر شاحب مع أوراق رقيقة وناعمة. بفضل هذا ، من السهل التحضير ومناسب لمجموعة واسعة من الأطباق: البرش ، والسلطة ، ولفائف الملفوف ، إلخ.

تنضج Rinda مبكرًا بما يكفي - 75-85 يومًا بعد النزول. ينمو النبات جيدًا ولا يتطلب العناية به ، لذلك من السهل أن ينمو في الحقل. إنه منتج للغاية ويعطي نتائج ممتازة في كل من المناخات القارية شبه الاستوائية والمعتدلة. تزن الرؤوس الناضجة حوالي 3-7 كجم ، ولها مظهر قابل للتسويق وتتحمل النقل بسهولة.

كرامة

  • جدعة صغيرة
  • معدل إنبات مرتفع
  • الشتلات قوية جدا مع الرعاية المناسبة
  • مقاومة الآفات
  • يشعر بشعور رائع في أنواع مختلفة من التربة.

  • لزيادة الغلة ، يوصى بفك التربة بانتظام.

يمكن زراعة الرندة في البيوت البلاستيكية ، ولكن يجب زراعتها بالشتلات ، مع مزيد من الزراعة في أرض مفتوحة.

كازاشوك

هذا هجين مسجل في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1996 ونما في جميع مناطق روسيا سواء لنفسه أو للأغراض التجارية. يتم تسهيل ذلك من خلال الرعاية المتساهلة والسلوك الطبيعي على التربة من أنواع مختلفة - من الأرض الطينية إلى الأرض السوداء. ينتمي التأليف إلى عدة مربيين: A.V. Kryuchkov و S.V. Koroleva وبعض الآخرين.

Kazachok هي واحدة من الشركات الرائدة في محتوى حمض الأسكوربيك. يحتوي على أكثر من 42.9٪ من هذه المادة ، والباقي بروتين وسكر ، وما إلى ذلك. وبفضل ذلك ، لا غنى عنه في الشتاء ، عندما يهاجم جهاز المناعة من قبل فيروسات مختلفة.

الكازاخوك هو أفضل أنواع الملفوف المبكر ، ويستغرق حوالي 90 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضج. ومع ذلك ، في حالة عدم وجود الصقيع ، مع الري والتغذية المنتظمة ، يمكن تقصير هذه الفترة. يوجد حوالي 17 ورقة لكل رأس ، والتي يتم الحفاظ عليها تمامًا - لا تتعرض للهجوم من قبل الآفات وتجعدها بشكل متساوٍ. الخضار لها لون أخضر كثيف ومذاق حلو لطيف.

كرامة

  • تركيبة كيميائية غنية
  • عائد ممتاز - 31.8-41.6 طن / هكتار
  • جدعة صغيرة
  • الأوراق ليست صعبة
  • الثمار غنية بالعصير.

  • متوسط ​​المقاومة لجرثومة العارضة والأوعية الدموية
  • التصدع ممكن أثناء الجفاف.

وفقًا للمراجعات ، يتمتع Kazachok بذوق ممتاز ومناسب للحصاد الآلي. لذلك ، غالبًا ما يتم زراعته بكميات كبيرة لمزيد من البيع ، وهو ما يسهل أيضًا سلامته الممتازة أثناء النقل والعرض.


كرنب أحمر

يعود اسم الملفوف الأحمر إلى اللون غير المعتاد لرؤوس الملفوف - أحمر بنفسجي مع عروق بيضاء. هذا النوع مقاوم للحرارة ودرجات الحرارة المنخفضة ويفضل وفرة من الضوء والكثير من الرطوبة. عند النمو في الظل ، تصبح رؤوس الملفوف باهتة وفضفاضة. يحتوي الملفوف الأحمر على مجموعة غنية من العناصر الغذائية النموذجية للخضروات الصليبية (فيتامينات أ ، ج ، ك ، ب ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، كبريت ، فوسفور ومغنيسيوم) والأنثوسيانين ، وهي ألوان مضادة للأكسدة نموذجية للخضروات الحمراء.

الملفوف الأحمر في الشكل مطابق لابن عمه الأبيض. رؤوس الملفوف مستديرة أو مسطحة الشكل. تبدأ أوراق الشجر عادة في التمزق في أول شهر صيفي ، دون انتظار التكوين الكامل لرؤوس الملفوف. بالإضافة إلى الأنواع ذات الرأس الأبيض ، فهي مقسمة إلى أصناف مبكرة ، متوسطة ومتأخرة. الصنف ذو الرأس الأحمر لذيذ بعد المعالجة الحرارية وفي حالة التخمير. الأنواع المتأخرة النضج لها عمر افتراضي طويل.

أفضل أنواع الملفوف الأحمر:


الملفوف المبكر

في الربيع ، يمكن رؤية شوكات صغيرة من ملفوف الحصاد الجديد على رفوف الأسواق والمحلات التجارية. هذا ملفوف مبكر ، تمت تربيته من قبل المربين خصيصًا للنضج السريع. الأوراق الموجودة في رؤوس الملفوف ليست كثيفة كما في الأصناف المتأخرة من الملفوف ، لكن الطعم والرائحة لا تنسى ، لأنها الأولى!

صفات أصناف الملفوف الشعبية المبكرة

الميزة الرئيسية لأصناف الملفوف المبكرة هي النضج السريع (من 100 إلى 120 يومًا من لحظة الزراعة في الأرض) ، ومقاومة الطقس البارد ومقاومة التشقق. عادة ما تكون الشوك صغيرة الحجم وفضفاضة في كثير من الأحيان.العيب الرئيسي للأصناف المبكرة النضج هو العمر الافتراضي القصير. ولكن نتيجة الاختيار الناجح ، يمكن للمرء بالفعل أن يجد أصنافًا من الكرنب ذات عمر افتراضي طويل (تصل إلى 5-6 أشهر).

ملحوظة! إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، يمكن أن يختفي الملفوف المبكر بسرعة ويفقد جودته.

من بين أصناف الملفوف الأبيض المبكر ، يميز مزارعو الخضروات ما يلي:

  • يونيو - رؤوس الملفوف الناضجة خفيفة الوزن 1-2.5 كجم بأوراق خضراء مدورة. تنضج الخضار في 100 يوم ، وهذه اللحظة تحل في شهر يونيو. ومن هنا الاسم.
  • سوق الملفوف في كوبنهاغن - تنضج رؤوس الملفوف الكثيفة من الصنف في 58-65 يومًا إلى وزن يتراوح بين 1.5 و 2.5 كجم.
  • يعتبر Transfer F1 هجينًا ، محبوبًا من قبل العديد من المزارعين بسبب نضجه السريع (100-110 يومًا) ، وشوكه الكثيفة والعصرية بوزن منخفض يصل إلى 1.5 كجم. يمكنك صنع السلطات منه.
  • Kazachok هو ملفوف ناضج مبكرًا مع فترة نضج من 106-112 يومًا. الصنف مخصص للزراعة في الهواء الطلق.
  • Dumas F1 - يشير إلى أنواع هجينة من الملفوف المبكر النضج. تحتوي الأشواك الكثيفة على أوراق رقيقة صفراء من الداخل ، خضراء من الخارج ، تزن 0.8-1.5 كجم ، فترة النضج لهذا الصنف هي 90-100 يوم.
  • ملفوف إتنا هجين متوسط ​​النضج ويمكن تخزينه لفترة قصيرة (تصل إلى 3 أشهر). الشوكات كثيفة وذات إنتاجية عالية (80-100 طن / هكتار).
  • الهكتار الذهبي - السمة المتنوعة الرئيسية هي إمكانية التخزين على المدى الطويل ، على عكس العديد من الأصناف المبكرة للملفوف الأبيض. رؤوس الكرنب التي تزن 1.6-3.3 كجم لها شكل دائري ، لونها أخضر فاتح ، لا تتشقق ، تنضج في 100-110 يوم.
  • Rinda F1 - ينضج الهجين في 75-80 يومًا ، ورأس الملفوف مستدير وكثيف ، ويزن 3.0-7.0 كجم. الصنف مناسب للبذر الصيفي.
  • Tobia F1 هو هجين منتج للغاية (9-10 كجم / متر مربع) ، ينضج في 3 أشهر. الشوك (5-7 كجم) مغطاة بأوراق خضراء في الأعلى وبداخلها أوراق صفراء. لا تتشقق رؤوس الكرنب حتى لو نمت بشكل زائد. عيب الصنف هو استحالة التخزين طويل الأجل للمحصول. إذا لم يتم ملاحظة درجة حرارة التخزين ، يمكن أن تتدهور بسرعة وتتحول إلى اللون الوردي.

ملامح زراعة الملفوف المبكر

بمعرفة فترة نضج أصناف الملفوف المبكرة ، يمكنك حساب التوقيت عندما يكون من الأفضل زرع البذور في مناطق مختلفة. عادة ما يكون المحصول جاهزًا تمامًا للحصاد بعد 80-120 يومًا من الزراعة.

إذا تم زرع بذور الكرنب المبكر في أوكرانيا في منتصف فبراير (في أبريل ، يمكن بالفعل زرع الشتلات في أرض مفتوحة) ، ثم في جبال الأورال وسيبيريا ، حيث يأتي الربيع في وقت لاحق ، فمن المنطقي أن تزرع في منتصف أبريل.

تُزرع بذور الكرنب المبكرة بطرق مختلفة:

  • في صناديق الشتلات
  • في الكاسيت
  • في أكواب
  • في أواني الخث
  • باستخدام أقراص الخث
  • في الحاويات الحيوية
  • في الحلزون.

للحصول على أول محصول من الملفوف ، يوصي الخبراء بزراعته في البيوت البلاستيكية. في هذه الحالة ، تزرع البذور للشتلات في نهاية فبراير ويجب استخدام الإضاءة الاصطناعية.

الشروط المطلوبة للنمو:

  • جودة البذور هي نصف المعركة. يفضل شراء البذور في المتاجر المتخصصة. تأكد من الانتباه إلى مدة صلاحيتها (يجب أن تكون 3-4 سنوات ، لا أكثر).
  • اختر مجموعة متنوعة من الملفوف المبكر الذي يتناسب مع مناخ المنطقة النامية.
  • يجب أن يكون مزيج زراعة الشتلات خفيفًا ورطبًا. يجب أن تحتوي مناطق زراعة الكرنب على إضاءة كافية. بعد تكوين 3-4 أوراق ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة.
  • مخطط الزراعة والعناية الأمثل لشتلات الملفوف هو 30 × 60 سم.
  • عند الزراعة في الأسرة ، لا يتم دفن جذور الشتلات بعمق.
  • التلال المنتظم هو مفتاح حصاد الملفوف الجيد.
  • الأصناف المبكرة لا تتحمل الطقس الحار جيدًا وتتطلب سقيًا متكررًا.
  • يجب تغذية الملفوف بالأسمدة ، ويتم التغذية الأولى بعد أن تتجذر الشتلات في الأسرة.
  • حتى لا تمرض الشتلات بعد الزرع ويمكن أن تتحسن كل يوم ، تنتشر كميات صغيرة من رماد الخشب تحت الجذور.

الخصائص الإضافية للأصناف المبكرة

لإعطاء الأفضلية لأي نوع من أنواع الملفوف المبكر للزراعة في الأكواخ الصيفية ، يجدر دراسة المعلومات عنها.

سوق الملفوف كوبنهاغن

رؤوس الملفوف كثيفة جدًا ولها شكل دائري جميل. أوراق العصير ذات اللون الأخضر الفاتح حساسة للغاية وممتعة للغاية حسب الذوق. من الممكن استخدام الملفوف ليس فقط في تحضير الأطباق المنزلية مثل الحساء والأطباق الجانبية والسلطات ولكن أيضًا للتمليح.

سوق الملفوف كوبنهاغن

تنضج الثمار في وقت واحد تقريبًا ، بعد 115 يومًا من إنبات البراعم و 60-65 يومًا بعد زراعة الشتلات في الأرض. رؤوس الكرنب كبيرة مقارنة بالأنواع المبكرة الأخرى (1.3-2.5 كجم). يصل عائد الصنف إلى 4.5 كجم / متر مربع. م.

عند وصف ملفوف كوبنهاجن ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ مزاياه الرئيسية: فهو يتحمل الصقيع الربيعي جيدًا ورؤوس الملفوف ليست عرضة للتشقق عندما تكون التربة مشبعة بالمياه. العيب هو العمر الافتراضي القصير للثمار.

يونيو

يحتوي صنف يونيو على مؤشر ممتاز - عائد مرتفع يبلغ 6.4 كجم / متر مربع. الشوكات متوسطة الكثافة تكون مستديرة أو مسطحة تزن 1.2-2.4 كجم. تتحول الأوراق الخارجية الخضراء إلى اللون الأخضر الفاتح إلى منتصف الرأس. طعم الملفوف رقيق وشائع لدى المستهلكين.

يتراوح موسم نمو الصنف بين 90-100 يوم ، وتنضج الشوكات في نفس الوقت ، وهو مناسب للقطف السريع للفواكه.

مهم! الصنف مقاوم للبرودة ، ويمكنه تحمل الصقيع من 2-5 درجة مئوية دون ضرر ، وهو مناسب جدًا للزراعة المبكرة في الأرض المفتوحة.

العيب الرئيسي للصنف هو الميل للتشقق عندما تكون التربة مشبعة بالمياه. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار من قبل البستانيين عند زراعة مجموعة متنوعة من الملفوف المبكر في يونيو.

نقل F1

تم تسجيل تحويل نوع الملفوف في عام 1993 في سجل الدولة للاتحاد الروسي. يُسمح بالنمو في جميع أنحاء روسيا ، باستثناء المناطق الشمالية. وزن الرؤوس الدائرية للملفوف متوسط ​​الكثافة صغير: 0.7-1.5 كجم.

الأوراق الخارجية خضراء-بيضاء مع طلاء شمعي. حافة الأوراق مموجة. ينضج الملفوف في 100 يوم ، والعائد مرتفع - 7 كجم / متر مربع. م الأوراق عرضة للهجوم من قبل البرغوث الصليبي. من المستحيل ملحها وتخمرها. لم يتم تخزينها لفترة طويلة.

القوزاق F1

يحظى صنف Kazachok بتقدير خاص من قبل البستانيين لمقاومته العالية للآفات المختلفة. يتميز عن الأصناف الأخرى بوردة عريضة الأوراق. يبلغ ارتفاع رأس الملفوف الناضج الذي يبلغ قطره 60-65 سم 22-28 سم فقط ، وتكون أوراق الثمرة المستديرة خضراء داكنة من الخارج مع مسحة مزرقة وطبقة شمعية خفيفة.

من الداخل ، تم طلاء اللب باللون الأبيض بظل كريمي. تم تصنيف أوراق العصير على أنها جيدة وممتازة. تزن الشوكات 0.8-1.2 كجم ، ويصل عائد الصنف إلى 4.6 كجم / متر مربع. النضج الفني يقع في أيام 105-112.

لم يلاحظ تشقق الرؤوس في الرطوبة العالية. يقاوم بشكل جيد البكتيريا المخاطية والأوعية الدموية والساق السوداء. لم تكن هناك عيوب معينة أثناء الزراعة.

ينتمي ملفوف إتنا ، الذي تم وصفه على كيس البذور ، إلى أنواع متوسطة النضج ، ولكن على عكس الأصناف المبكرة الأخرى ، يتم تخزينه لفترة أطول قليلاً - تصل إلى 3 أشهر. يصل موسم النمو إلى 115 يومًا من لحظة ظهورها.

يصل وزن رؤوس الكرنب عندما تنضج 2-3.5 كجم.

في المذكرة! هذا التنوع مقاوم للفيوزاريوم.

يُسمح بنمو الملفوف حتى في التربة المستنفدة ، بشرط ألا تكون غرساته سميكة. العيب الرئيسي للعديد من الأنواع المبكرة من الملفوف هو مدة صلاحيته القصيرة. لتمديد فترة استخدام هذا الملفوف ، يوصى بزرع بذور الشتلات في أجزاء ، وليس في نفس الوقت.

نتيجة للاختيار ، تم تربية أنواع هجينة متوسطة ومتأخرة ، والتي يتم تخزينها لفترة طويلة ، وتنضج في الصيف ، مثل الأصناف المبكرة ، ولكن بعد ذلك بقليل. على سبيل المثال ، صنف Aggressor عبارة عن هجين واعد ، جيد للنمو في ظروف مرهقة ولديه مقاومة جيدة لأمراض مثل الفيوزاريوم. يُسمح أيضًا بزراعة هذا الملفوف كنوع متأخر.

يعد الملفوف الأبيض المبكر ، مثل أصناف القرنبيط ، ثروة حقيقية من الألياف والفيتامينات والبروتينات ، وهي مفيدة جدًا في أوائل الصيف لتعويض نقص هذه العناصر. وتنميتها بنفسك على موقعك أو شرائها في متجر هي مسألة ذوق للجميع. بعد دراسة الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض والأسماء والخصائص ، لن يكون من الصعب الحصول على محصول جيد.


شاهد الفيديو: مخلل الملفوف الاحمر عالطريقة التركية لجميع انواع الصندويش والسلطات