أوراق الكرنب الشائكة - هل لدى اللفت أشواك

أوراق الكرنب الشائكة - هل لدى اللفت أشواك

هل اللفت لها أشواك؟ قد يقول معظم البستانيين لا ، لكن هذا السؤال ينبثق أحيانًا في منتديات البستنة ، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بصور تظهر أوراق اللفت الشائكة. هذه الأشواك الحادة على أوراق اللفت يمكن أن تكون كاشطة وهي بالتأكيد لا تبدو مستساغة. لمنع حدوث ذلك في حديقتك ، دعنا نستكشف بعض الأسباب التي تجعل اللفت شائكًا.

العثور على أشواك على أوراق اللفت

أبسط تفسير لإيجاد أوراق اللفت الشائكة هو حالة الخطأ في تحديد الهوية. Kale هو عضو في عائلة Brassicaceae. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكرنب والبروكلي واللفت. تُغطى أوراق اللفت أحيانًا بالأشواك الشائكة.

من جمع البذور إلى وضع العلامات على الشتلات ، يمكن أن يحدث الخلط ويحدث بالفعل. لذلك ، إذا كنت تعثر على أشواك على أوراق اللفت في حديقتك ، فمن المحتمل أنك قد اشتريت نباتات اللفت عن غير قصد. يمكن أن يشبه شكل أوراق اللفت وقوامها بعض أنواع اللفت.

والخبر السار هو أن أوراق اللفت صالحة للأكل. تميل إلى أن تكون أقسى من الخضر الأخرى ، لذلك من الأفضل قطف الأوراق عندما تكون صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبخ يلين الأشواك ، مما يجعل أوراق اللفت مستساغة. والأسوأ من ذلك ، يمكنك الانتظار حتى تكبر جذور اللفت وستستفيد من الخضروات التي لم تكن تتوقعها.

لماذا كالي لديها أشواك؟

التفسير الأكثر تعقيدًا هو أن بعض اللفت يكون شائكًا ، اعتمادًا على التنوع. تنتمي معظم أنواع اللفت إلى نفس النوع (براسيكا أوليراسيا) مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط. هذا النوع من اللفت ينتج أوراقًا ناعمة. تم العثور على معظم حالات أوراق اللفت الشائك في أصناف روسية أو سيبيريا.

تنتمي اللفت الروسية وسيبيريا إلى napus براسيكا، وهو نوع نتج عن تهجين بين ب. oleracea و براسيكا رابا. اللفت ، بأوراقها الشائكة ، هي أعضاء في ب. رابا محيط.

كرنب روسي وسيبيريا ، بالإضافة إلى أعضاء آخرين في قيلولة الأنواع ، هي أيضًا هجينة متآصلة الصبغيات. تحتوي على مجموعات متعددة من الكروموسومات ، كل مجموعة تأتي من النباتات الأم. وهذا يعني أن الجين الورقي الشائك من والد اللفت يمكن أن يكون موجودًا في كل من الحمض النووي للكرنب الروسي والسيبيريا.

نتيجة لذلك ، يمكن أن يؤدي التهجين بين أنواع مختلفة من اللفت الروسي والسيبيريا إلى إخراج هذه السمة الوراثية. في كثير من الأحيان ، توجد أصناف بأوراق اللفت الشائكة في عبوات بذور اللفت المختلطة. يمكن أن تأتي الأصناف غير المحددة في هذه الحزم من التهجين غير المنضبط في الحقل أو قد تكون الجيل F2 من الهجينة ذات الأوراق الملساء.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تربية بعض أنواع اللفت الروسي لأغراض الزينة وقد تنمو أشواك على أوراق اللفت. نظرًا لأن أصناف الزينة لا يتم تربيتها للاستهلاك ، فقد لا تحتوي هذه الأوراق على نكهة أو رقة اللفت الطهي.


الدليل الكامل لأصناف الكرنب السبعة

اعتاد W hat أن تكون واحدة من تلك الخضروات التي يجب تجنبها في محل البقالة أو أصبح سوق المزارعين أحد أكبر اتجاهات الغذاء. هذا صحيح ، لقد نما اللفت بشكل هائل في عالم الطهي وهناك الكثير من الأسباب وراء ذلك. أولا ، كرنب مغذية للغاية. تمتلئ تلك الخضار الورقية الداكنة بالبروتين والألياف وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم.

ثانياً ، اللفت لديه بعض النكهة المثيرة للاهتمام. إنه نوع من التوابل والمر إلى حد ما والأوراق شديدة القلبية وتتحمل جيدًا عددًا من الأنواع طبخ طرق مثل القلي أو القلي أو حتى الخبز .

أخيرًا ، لا يأتي الكرنب في نوع واحد فقط. هناك الكثير من أصناف اللفت التي يمكنك استكشافها وتجربتها ، مثل اللفت التوسكاني أو اللفت الأحمر أو اللفت الصغير أو النوع الأكثر شيوعًا وهو اللفت المجعد. ستحب إضافة دفعة من الخضروات الصحية إلى طبقك التالي أو يمكنك حتى محاولة رمي بعضها في عصير صباح اليوم التالي. دعونا نلقي نظرة أعمق على بعض أنواع هذه الأوراق الخضراء المغذية.


قطف كالي

هناك طريقة صحيحة وطريقة خاطئة لحصاد اللفت. إذا قمت بحصاد اللفت بشكل صحيح ، فسيستمر النبات في النمو وإنتاج الأوراق. إذا قمت بحصاده بشكل غير صحيح ، فسيتوقف النبات عن النمو.

كالي تنتج الأوراق على الساق. تنمو الأوراق من أعلى الساق وسيستمر الجذع في النمو لفترة أطول ويصنع المزيد من الأوراق طوال حياة النبات.

عند قطف اللفت ، من المهم اختيار أقدم الأوراق أولاً. هذه هي الأوراق الأقرب لقاع النبات. هم عادة أكبر الأوراق.

إذا قطعت النبات من أعلى أو قطعت الأوراق الصغيرة التي تنمو في المركز ، فمن المحتمل جدًا أنك ستقتل النبات. تحتاج إلى ترك تلك المنطقة المركزية في الجزء العلوي من الجذع للنبات لمواصلة الإنتاج.

يوضح لك مقطع الفيديو من Edible Urban Farm كيفية حصاد أوراق اللفت بشكل صحيح. إلى جانب ترك الأوراق المركزية الصغيرة ، من المهم عدم حصاد الكثير من النبات في المرة الواحدة. اختر بضع أوراق من كل نبتة ، مع ترك ثلث الأوراق على الأقل سليمة.

يضمن انتقاء أقدم الأوراق من اللفت عند الحصاد أيضًا أنك ستتمكن من استخدام النبات بأكمله. إذا تركت الأوراق على النبات لفترة طويلة ، فستتحول إلى اللون الأصفر ، وفقًا لـ حديقة مجتمع الإبهام الأخضر. من المرجح أيضًا أن تكون الأوراق القديمة قاسية.


عدو الحديقة: كاتربيلر سادلباك

جاءت مغامرة البستنة الكبرى يوم السبت على شكل عمود فقري سام في ساقي. أوتش!

الجاني - كاتربيلر سادلباك - كان يمضغ نبات اللفت. لم أره حتى. لقد ابتعدت للتو عن رعاية نبات طماطم ، وسندت ساقي في ورقة اللفت التي اختارتها كاتربيلر. بسرعة إلى الأمام .0042 ثانية ، وأنا أقفز في الهواء أتساءل ما هو مخلوق الجحيم الذي هاجمني للتو. بناءً على مفاجأة الألم ، توقعت أن مهاجمي كان سترة صفراء ، أو دبور ، أو طفل فيلوسيرابتور. لم أشك في كاتربيلر. لا سيما كاتربيلر 1 بوصة.

ولكن هذا بالضبط ما حدث. كشف الفحص الدقيق لمصنع اللفت الذي كنت قد دعمت فيه عن وجود فوضى من أضرار اليرقة ، ومجموعة من ديدان الملفوف العادية ، والوحش الصغير الشائك الذي تعرفت عليه بشكل غامض من دليل الحشرات الموثوق به الخاص بجمعية أودوبون. كنت أعرف أنني وجدت مهاجمي. كان الشيء الصغير محملًا بأشواك قصيرة. إليكم صورة له على نبتتي اللفت الفقير نصف المستهلك. نعم ، هذه لقطة رأس:

وهذه صورة أخرى للوحش تم التقاطها بعد أن قمت بإزالته بحذر شديد من نبات اللفت:

شائك! احذر: كل واحدة من تلك الأشواك محملة بالسم المنحل للدم (المدمر للدم) والسم المنتفخ (المسبب للبثور) ، وسوف يخدعونك بسهولة سواء رأيت كاتربيلر أم لا. قد تقدم السراويل الطويلة والأكمام الطويلة والقفازات بعض الحماية ، ولكن ليس اكتمال الحماية - تم طقطقي مباشرة من خلال الجينز الخاص بي.

في أمريكا الشمالية ، فقط اليرقات القطنية من عائلة العثة Megalopygidae هي أكثر سمية من كاتربيلر السرج.

إليك كيف يصف دليل علم الحشرات بجامعة فلوريدا (أفضل ما وجدته) تأثيرات سرجباك:

أشواك منبه قوية ومدببة وجوفاء. تتغلغل بعمق في الأنسجة وتتفكك ، ويمكن أن توقف الشفاء حيث يجف البروتوبلازم من غدد السم في منطقة الأنسجة. ... يمكن أن يسبب السم نفسه حالة جهازية تسمى الشهوة الجنسية أو الأرتكاريا الحادة ، والتي قد تشمل أعراضها الشديدة الصداع النصفي ، وأعراض الجهاز الهضمي ، ومضاعفات الربو ، والصدمة التأقية ، وتمزق كريات الدم الحمراء ، والنزيف ...

عند قراءة هذا ، أعلم أنني كنت محظوظًا. لا غثيان. لا الصداع النصفي. لا صدمة. ولا حتى طفح جلدي. مجرد اندفاع فوري من الألم الشديد الذي استمر حتى أزلت العمود الفقري السام (واحد فقط تجاوز بنطالي الجينز) وخدرت المنطقة بمكعب من الثلج. محظوظ جدا. أعتقد أنني هربت من أسوأ ما في الأمر لأنني كنت أرتدي الجينز ، والذي يوفر بالتأكيد بعض الحماية (رغم أنه من الواضح أنه ليس كافياً). أيضًا ، وجدت العمود الفقري المفرد وأزلته في غضون دقيقة من طعني. كنت متحمسًا للغاية - العمود الفقري الصغير يؤلمني.

ومع ذلك ، أجد أنه من المحير للعقل أن تتسبب كاتربيلر بطول بوصة واحدة في ظهور قائمة الأعراض هذه. بعد قليل من البحث حول الإنترنت ، وجدت مجموعات من القصص عن لقاءات أسوأ بكثير مع هؤلاء الرجال الصغار السيئين. حتى أن بعض الناس ينتهي بهم الأمر في غرفة الطوارئ. هناك مجموعة جيدة من قصص كاتربيلر سادلباك للناس هنا.

بعد عطلة نهاية الأسبوع من القراءة القهرية ، يمكنني تقديم المعلومات التالية حول هذه اليرقات الشائكة:

الاسم بالكامل: كاتربيلر سادلباك أو فراشة كاتربيلر سادلباك

الاسم العلمي: منبه أشاريا (سابقا سبين تحفيز)

نطاق: النصف الشرقي من الولايات المتحدة ، من ماساتشوستس إلى ويسكونسن وجنوبًا إلى فلوريدا وشرق تكساس.

حمية: يمكن أن تتغذى اليرقات سادلباك على مجموعة متنوعة من النباتات. الشخص الذي أوصلني كان نبات اللفت ، لكن التقارير تشير أيضًا إلى أنها تتغذى على الأشجار والشجيرات المتساقطة ، والخضروات ، والزهور ، وأي شيء تقريبًا.

دورة الحياة: يختلف توقيت ذلك حسب المنطقة بالطبع. يظهر البالغون في بداية الطقس الدافئ باستمرار (يونيو / يوليو في أقصى الشمال من نطاقهم ، فبراير / مارس في الجزء الجنوبي من نطاقهم). تضع الإناث مجموعات من 30-50 بيضة ، وتفقس اليرقات في حوالي عشرة أيام. تفقس اليرقات وتتغذى في مجموعة حتى تتساقط مرة أو مرتين. ثم يتفرقون (غير متأكدين إلى أي مدى). يبدو أن الأمر يستغرق ما يقرب من أربعة أشهر حتى تصل هذه اليرقات إلى الحجم الكامل ، وهو ما يفسر سبب حدوث معظم التفاعلات بين اليرقات السرجية والبشر في أواخر أشهر الصيف ، أي عندما تكون اليرقات أكبر حجمًا ويزيد احتمال مواجهتها.

ملاحظة: تطور اليرقات السرجانية أشواكها السامة بعد طرحها الأول ، مما يعني أنه حتى اليرقات الصغيرة جدًا يمكن أن تلسع.

كيفية تجنب اللدغ: سأخبرك بالأخبار السيئة أولاً. لا يمكنك القضاء تمامًا على احتمال هجوم كاتربيلر. حسنًا ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. إذا كنت تعيش في النصف الشرقي من الولايات المتحدة ، فيمكنك حزم كل شيء والتحرك غربًا (حيث لا توجد هذه اليرقات). متروك لك إذا كنت تريد أن تأخذ الأمور إلى هذا الحد.

خلافًا لذلك ، فإن الأمر يتعلق فقط بتقليل المخاطر:

  • ارتدِ سراويل طويلة وأكمامًا طويلة وقفازات ، خاصةً في أواخر أشهر الصيف (نعم ، عندما يكون الجو حارًا). أنا متأكد من أني كنت أرتدي السروال لأنني كنت أرتدي الجينز بدلاً من السراويل القصيرة.
  • تعلم كيفية التعرف على اليرقات السرجية.
  • كن حذرًا عند التعامل أو المشي عبر / من خلال الغطاء النباتي الذي يظهر عليه علامات واضحة لتلف اليرقة.
  • إذا وجدت واحدة ، فمن المحتمل أن يكون هناك المزيد في مكان قريب. انظر بعناية إلى النبات المضيف والنباتات المجاورة. كن حذرًا - فأنت لا تريد ذلك شعور اليرقات أمامك يرى معهم. قد يكون من الحكمة بحرص قم بإزالة النبات المضيف بالكامل (حسب النبات بالطبع).
  • انقل أو اقتل أي أساريع تجدها. افعل ما تعتقد أنه الأفضل. لكن ، ضع في اعتبارك أن كاتربيلرًا سامًا واحدًا هذا العام يمكن أن يتحول إلى 30-50 يرقة سامة العام المقبل ...

مهما كنت تتعامل مع اليرقات السرجية ، ضع هذا الجزء من المعلومات في الاعتبار:

يمكن أن تصبح أشواك اليرقات المدورة محمولة في الهواء وبالتالي يتم استنشاقها أو ملامستها للأنسجة الحساسة مثل العين والأنف. قد يتم تضمينها أيضًا في أسطح مثل الطاولات الخشبية والبلاستيك ، والتي تصبح خطرًا على الاتصال في وقت لاحق إذا لم يتم تنظيف المنطقة. يمكن أيضًا أن تعلق الأشواك الشاردة في الأقمشة ، مثل السجاد والمآزر والملابس وتتلامس مع الجلد بهذه الطريقة ...

بعبارة أخرى: كن حذرًا.

لمزيد من المعلومات حول يرقات سراجباك ، بما في ذلك بعض الصور الرائعة للعثة البالغة واليرقات الصغيرة ، تحقق من ملخص الأنواع المقدم من قسم علم الحشرات بجامعة فلوريدا: يرقات سادلباك (Acharia stimulea).

هل أنت معتاد على اليرقات السرجانية أو اليسروع الأخرى غير الودية؟ هل هناك المزيد من النصائح لمشاركتها والتي ربما فاتني؟ الرجاء النقر هنا لإضافة نصيحة لك في قسم التعليقات أدناه.


أسئلة يتكرر طرحها عن اليرقات الخضراء

على الرغم من الإشارة إلى بعض اليرقات الخضراء على أنها ديدان ، إلا أنها تنتمي إلى فئة مختلفة. تنتمي اليرقات مثل الديدان القشرية وديدان الملفوف إلى الفئة إنسيكتا. الديدان هي نوع من اللافقاريات في الفصل كليتيلاتا.

لماذا اليرقات خضراء؟

العديد من اليرقات خضراء لأنها آلية تمويه رائعة في البرية. تحتوي بعض أنواع اليرقات الخضراء على علامات خاصة لتخويف الفريسة أو جعلها تبدو وكأنها مخلوقات سامة.

هل اليرقات الخضراء سامة؟

بشكل عام ، اليرقات الخضراء ليست سامة. بعض الأنواع تبتلع مواد سامة من النباتات لمنحها طعمًا مرًا لأي حيوان قد يرغب في أكلها. معظم اليرقات الخضراء لا تلسع أو تعض.

ماذا تأكل اليرقات الخضراء؟

مثل معظم يرقات العثة أو الفراشات ، تحتاج اليرقات الخضراء إلى التهام الطعام النباتي لزيادة وزنها. يمنحهم هذا طاقة كافية للتحول إلى حشرات طائرة جميلة. تميل اليرقات إلى شق طريقها عبر أوراق النبات المضيف. فقط إذا كان هناك غزو كبير من اليرقات ، فإنها ستلحق أضرارًا جسيمة.


شاهد الفيديو: عجائب الملفوف في جمال البشرة نحن يجب أن نعرفها