كلافوتيس فراولة ، وصفة موقعنا على الإنترنت

كلافوتيس فراولة ، وصفة موقعنا على الإنترنت

الجميع في المقلاة!

هذه وصفة سريعة ومبتكرة ، على الأقل في طبخها: إنها فراولة كلافوتيس مطبوخة في مقلاة! وصفة يمكنك طهيها بكل الفواكه التي تريدها.

في بعض الأحيان نشتري بسرعة صينية من الفراولة في السوق ، لأن السعر مثير للاهتمام ، نحن فقط نستمتع بإعداد أجمل "بالسكر". وبعد ذلك بقي البعض. ماذا نفعل معها؟ أنا متأكد من أن أدراجك مليئة بأفضل الوصفات ، مكتوبة في دفتر ملاحظات أو على ملاءات فضفاضة ، وأحيانًا تأتي من أمهاتك أو جداتك. هم أفضل ما أمنحك إياه. بالإضافة إلى متعة التذوق ، ستجد أثناء تحضير الوصفة أو طهيها روائح ستعيدك إلى طفولتك ، "هنا" تحضير عجينة ، أو تقطيع الفراولة ، في مطبخ العائلة ، بعين يقظة. ، فوقك ، مما يضمن أنك لا تؤذي نفسك ، أن أمي. سوف تتذكر المحادثات ، والتبادلات ، والنصائح ، والضحك ... ترى بعضكما البعض مرة أخرى ، يسرقون الفراولة لم يروا ولا معروفين ... باختصار ، ذكريات لا تُمحى ، لا تُنسى!

هل نذهب إلى الوصفة؟

عدد الأشخاص :

6

وقت التحضير :

15 دقيقة.

وقت الطهي في المقلاة:

15 دقيقة.

وقت الراحة (اختياري):

10 دقائق.

مكونات الفراولة كلافوتيس

• الفراولة: 400 إلى 450 جرام.

• دقيق: 80 جم.

• البيض: 2

• السكر البودرة: 50 جم.

• الليمون: 1/2

• ملح: قرصة

• زبدة / زيت للقلي

الأواني اللازمة للوصفة:

• سكين صغير.

• صحن سلطة.

• إناء.

• مقلاة.

وصفة خطوة بخطوة لكلافوتيس بالفراولة المقلية

تحضير الفراولة:

• اغسلي الفراولة.
• إزالة السويقة.
• قطّعي الفراولة إلى نصفين وضعيها في وعاء.
• أضيفي قليل من السكر وعصير نصف ليمونة.

تحضير جهاز كلافوتيس:

• في وعاء ، ضع الدقيق واصنع شكل بركان (حفر في المنتصف).
• أضف الحليب والسكر والبيض إلى "الحفرة".
• باستخدام خفاقة ، اخلطي المكونات حتى يتم الحصول على تحضير ناعم وخالي من التكتلات ، ويكون جهازنا جاهزًا. ابدأ ببطء لزيادة الحركة بعد ذلك.
• الحجز.

كلافوتيس الفراولة في المقلاة:

• شغل الموقد على نار خفيفة ومناسبة لحجم المقلاة.
• قم بإذابة قطعة من الزبدة + زيت الفول السوداني (أو أي زيت آخر ينضج جيدًا).
• يجب أيضًا تحضير الحواف عن طريق تدوير المقلاة وإمالتها.
• ابدأ بوضع القليل من الجهاز لتغطية قاع المقلاة كما لو كنت تصنع فطيرة وتطهى لمدة دقيقة واحدة.
• أضيفي الفراولة.
• أضف باقي الجهاز.
• قم بالطهي على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة (حسب حجم قطر المقلاة وبالتالي سمك الجهاز ، يجب تكييف الوقت)

نوع آخر من كلافوتيس؟ مثالي في يونيو ويوليو ، كومة تماشيًا مع حصاد 15 كيلوغرامًا من الكرز من شجرتك ، والتي يجب ألا تضيعها…. كلافوتيس الكرز ، هنا هناك واحدة جيدة ورائعة!

كلافوتيس الفراولة المطبوخة في مقلاة - صور الطهي - Laetitia VASSEUR - Cdubeau.com


    • 3 بيضات
    • 500 جرام فراولة
    • 100 غرام دقيق
    • 50 جرام سكر ناعم
    • 1 قطعة زبدة
    • 25 سنتيلتر من الحليب
    • كيس واحد من سكر الفانيليا
    • قليل من الملح
    • مسحوق السكر

إليك كيفية صنع كلافوتيس الفراولة اللذيذ

    1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس 6). زبدة قالب.
    2. اغسل الفراولة وانزع الأوراق وقطعها إلى قطع بنفس الحجم.
    3. في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر وسكر الفانيليا ورشة ملح. يرش الدقيق في المطر ويضاف الحليب. خلط جيد.
    4. وزعي الفراولة في الطبق واسكبي العجينة. نضع الطبق في الفرن ونطبخه 35 دقيقة.
    5. أخرجه من الفرن عندما يصبح السطح بنياً ذهبياً.

ملحوظة : رش فراولة كلافوتيس بالسكر البودرة وقدمها دافئة أو باردة.


فراولة كلافوتيس

فراولة كلافوتيس

المكونات لـ 4 أشخاص:

- 400 جرام فراولة
- 4 ملاعق كبيرة من الستيفيا
- 50 سنتيلتر حليب خالي الدسم
- 2 بيض
- 80 جرام طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4 ملاعق صغيرة من الزبدة 41٪ 4

تحضير:


المرحلة 1
سخن الفرن على 200 درجة مئوية.

الخطوة الثانية
في وعاء السلطة نضيف البيض والسكر ثم نخلط.
الخطوه 3
نضيف الدقيق ثم الزبدة المذابة والحليب.

الخطوة: 4
تخلط جيدا للحصول على عجينة ناعمة جدا وسائلة.

الخطوة: 5
ضعي الفراولة المقطعة إلى قطع في طبق للخبز ثم اسكبي عجينة كلافوتيس فوق الفراولة.

الخطوة: 6
ثم اخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة

لبقية تحضير الوصفة ، يرجى الانتقال إلى الصفحة التالية


فراولة كلافوتيس

هنا هو فراولة كلافوتيس، لأن هذا هو الأول فراولة الفرنسيات يبدون مظهرهن فلا نحرم أنفسنا ونذهب للتسوق!

اكتشف عالم إيفا وإيفا بالكامل وصفات على مدونته اللذيذة La vie se mange.

وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي : 30 دقيقة
قوة الفرن: 180 درجة مئوية (الخميس 6)

مكونات 4 سلطانيات:

- 250 جرام فراولة
- 50 جرام سكر بودرة
- 1 ظرف من سكر الفانيليا
- 3 بيضات
- 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة
- سمنة

تحضير:

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4 قطع من الزبدة ورشي القاع بالقليل من السكر.
اغسلها واغسلها واقطعها فراولة في الحلقات.
ضعها في قاع كل سلسة.
في وعاء السلطة ، نكسر البيض ونخفقه مع الكريمة وباقي السكر الناعم وسكر الفانيليا.
صب المستحضر فوق فراولة، ويُطهى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
خدمة فراولة كلافوتيس فاترة أو باردة مع رش السكر البودرة.


كيبيك عنبية كلافوتيس

الفواكه والخضروات 1 حصة

مكونات

  • 750 مل (3 أكواب) من توت كيبيك الطازج أو المجمد (لا تقم بإذابه)
  • 4 بيضات كبيرة
  • 60 مل (نصف كوب) سكر
  • 15 مل (1 ملعقة كبيرة) خلاصة الفانيليا
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة مذابة
  • رشة ملح
  • قشر وعصير ليمونة واحدة
  • 75 مل (نصف كوب) دقيق أبيض
  • 75 مل (75 كوب) دقيق قمح كامل
  • 75 مل (نصف كوب) حليب
  • 75 مل (نصف كوب) زبادي يوناني عادي

تحضير

  1. يُزيت طبق فطيرة قطره 23 سم (9 بوصات). ضعي التوت الأزرق في القالب واتركيه جانبًا.
  2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
  3. في وعاء ، يُمزج البيض والسكر وخلاصة الفانيليا والزبدة والملح وقشر الليمون والعصير.
  4. يُضاف الدقيق إلى مزيج البيض ويُخلط جيدًا حتى يتجانس.
  5. ثم نضيف الحليب واللبن. امزج حتى تصبح ناعمة.
  6. صب الخليط فوق العنب البري. تخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح كلافوتيس ذهبي اللون.
  7. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

يمكن حفظ كلافوتيس لمدة 3 أو 4 أيام في الثلاجة. تتجمد.

تم تصميم هذه الوصفة بالتعاون مع أخصائية التغذية كاريسا باري.

نصيحة الشيف

يمكنك استخدام أي فاكهة متوفرة لديك لصنع كلافوتيس: الخوخ ، والخوخ ، والفراولة ، والتوت ... والكرز ، بالطبع!


فيديو: عصير الفراولة وصفة الفنادق الكبرى ب1كغ فراولة تحصل على 4لتر من عصير الفراولة!!! Jus de fraise Royal