نباتات الملفوف Tendersweet - كيفية زراعة الملفوف Tendersweet

نباتات الملفوف Tendersweet - كيفية زراعة الملفوف Tendersweet

بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

ما هو ملفوف تندرزويت؟ كما يوحي الاسم ، تنتج نباتات هذا الملفوف أوراقًا طرية وحلوة ورقيقة مثالية للبطاطس المقلية أو سلطة الكرنب. مثل جميع أفراد هذه العائلة ، يمكن لملفوف تندرسويت التعامل مع الصقيع ولكنه سيعاني في الطقس الحار.

عندما يتعلق الأمر بزراعة ملفوف تندرزويت ، فمن الأفضل أن تبدأ في أوائل الربيع. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا زراعة محصول لحصاد الخريف في المناخات المعتدلة.

كيف ينمو الملفوف Tendersweet

زرع البذور في الداخل قبل أربعة إلى ستة أسابيع من آخر صقيع متوقع في منطقتك. هذه هي أفضل خطة إذا كنت ترغب في حصاد الملفوف قبل الجزء الأكثر سخونة من الصيف. يمكنك أيضًا شراء نباتات صغيرة من مركز حديقتك المحلي.

جهز بقعة حديقة مشمسة قبل زرع الشتلات في الحديقة. اعمل في التربة جيدًا وحفر من 2 إلى 4 بوصات (5-10 سم) من السماد العضوي أو السماد المتعفن جيدًا ، بالإضافة إلى ذلك ، احفر في سماد جاف متعدد الأغراض وفقًا للتوصيات على الحاوية.

إذا كنت تفضل ، يمكنك زراعة بذور الكرنب تندرزويت مباشرة في الحديقة. جهز التربة ، ثم ازرع مجموعة من ثلاث أو أربع بذور ، مع ترك 12 بوصة (30 سم) بين كل مجموعة. إذا كنت تزرع نباتات داخلية ، اترك مسافة تتراوح بين 24 و 36 بوصة (حوالي متر واحد) بين كل صف. تهدأ الشتلات إلى بذرة واحدة لكل مجموعة عندما يكون لديهم ثلاث أو أربع أوراق.

رعاية نباتات الملفوف Tendersweet

سقي النباتات حسب الحاجة للحفاظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ. لا تسمح للتربة بالبقاء رطبة أو أن تصبح جافة للعظام ، لأن التقلبات الشديدة في الرطوبة قد تؤدي إلى نكهة مرّة وغير سارة أو قد تتسبب في انقسام الرؤوس.

إذا أمكن ، اسق قاعدة النبات باستخدام نظام الري بالتنقيط أو خرطوم الماء. قد يؤدي وجود الكثير من الرطوبة عند نمو أوراق ورؤوس Tendersweet إلى الإصابة بالبياض الدقيقي أو البلاكروب أو أمراض أخرى. السقي في وقت مبكر من اليوم أفضل دائمًا من الري في المساء.

ضع تطبيقًا خفيفًا لسماد الحدائق متعدد الأغراض بعد حوالي شهر من زرع نباتات الكرنب أو ترققها. ضع السماد في شريط على طول الصفوف ، ثم اسقِ المياه بعمق لتوزيع السماد حول الجذور.

انشر 3 إلى 4 بوصات (8-10 سم) من النشارة ، مثل أوراق شجر القش ، حول النباتات للحفاظ على التربة باردة ورطبة. قم بإزالة الأعشاب الصغيرة عند ظهورها ولكن احرص على عدم إتلاف جذور النباتات.

حصاد نباتات الكرنب عندما تكون الرؤوس ممتلئة وثابتة ووصلت إلى حجم غير مقبول. لا تنتظر. بمجرد أن يصبح الملفوف جاهزًا ، ينقسم الرأس إذا ترك في الحديقة لفترة طويلة.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


زراعة رفيق للملفوف

المؤلف: مارلين أفيلد // آخر تحديث في 7 ديسمبر 2020 1 تعليق

الزراعة المصاحبة هي واحدة من أفضل الطرق للحفاظ على نباتات الملفوف صحية وخالية من الآفات الحشرية مثل حلقات الملفوف ، وديدان جذر الملفوف ، والرخويات ، وخنافس البراغيث ، وعثة الماس ، والمن. من السهل أن ينمو الملفوف في حديقة المنزل إذا اخترت أصنافًا مناسبة لمنطقة الصلابة النباتية في الولايات المتحدة ، وتعزيز التربة ، ومكافحة الحشرات والأمراض.

في هذا المنشور ، سأخبرك عن النباتات المصاحبة التي تنمو بشكل أفضل مع الملفوف. سأخبرك أيضًا عن بعض الأنواع المفضلة لدي من الكرنب ونصائح زراعة الملفوف وأشارك وصفة الملفوف المفضلة لدي.

كات سومرز / فليكر

الملفوف الأخضر هو أكثر أنواع الملفوف شيوعًا ويتضمن عدة أنواع مثل الملفوف الدنماركي

أكثر أنواع الملفوف شيوعًا هو الملفوف الأخضر (براسيكا أوليراسيا). يحتوي رأس الملفوف المستدير الكبير على أوراق سميكة كثيفة. عادة ما تكون الأوراق الخارجية لرأس الملفوف متوسطة إلى خضراء فاتحة وتتلاشى إلى اللون الأخضر الباهت أو الأبيض كلما اقتربت من المركز.

يمكن أن يتراوح حجم الكرنب الأخضر من 1 رطل إلى 9 أرطال (0.5 - 4 كجم). يمكنك تقطيع معظم أنواع الملفوف الأخضر إلى شرائح أو على البخار أو سوتها أو شويها. عادة ما يؤكل الكرنب الأخضر نيئًا وهو المكونات الرئيسية في وصفات سلطة الملفوف.

عند تناول الملفوف الأخضر الخام ، يمكن أن يكون له طعم فلفل خفيف. ومع ذلك ، فإن طهي الملفوف يمنحهم طعمًا أحلى مع القليل من التوابل. هناك طريقة أخرى لأكل الملفوف وهي تخميره للحصول على مخلل الملفوف.

تشمل بعض أصناف الملفوف الأخضر الشائعة ما يلي:

  • ملفوف دنماركي - نوع مضغوط وصلب من الملفوف الذي يحتوي على بعض الأصناف الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا.
  • محليكرنب - هذا النوع من الكرنب له رؤوس أكثر مرونة مع أوراق لولبية.
  • ملفوف مدبب - لها رأس صغير مخروطي الشكل بأوراق أكثر انفتاحًا بنسيج أكثر نعومة.

الملفوف الدنماركي

تعد أصناف الملفوف الدنماركي مثل Danish Ballhead من أكثر أصناف الملفوف الأخضر شيوعًا.

الملفوف الدنماركي ذو الرأس الأسود هو نوع كبير من الأوراق الخضراء من الملفوف. يحتوي الملفوف على أوراق هشة وطرية ومعبأة بإحكام ذات لون أخضر مزرق. تتشكل الأوراق المصنوعة من الجلد لتكوين رأس ملفوف دائري كبير يمكن أن يزن ما بين 7 و 10 أرطال (3 - 4.5 كجم).

كما هو الحال مع الملفوف الأخضر ، فإن أصناف الملفوف الدنماركي هي ملفوف في أواخر الخريف وتبقى جيدًا طوال فصل الشتاء.

تجعل الأوراق الهشة الصلبة هذا نوعًا رائعًا من الملفوف لصنع مخلل الملفوف أو الكرنب اللذيذ.

الملفوف المدفع

ملفوف المدفع هو أحد أصناف الملفوف الخضراء الشعبية التي لها رؤوس صغيرة وثابتة وأوراق حلوة طرية.

كما يوحي اسمها ، فإن ملفوف Cannonball له رأس صغير محكم الإغلاق. بسبب لونه وشكله الأخضر ، يصف بعض الناس ملفوف الكرنب على أنه براعم بروكسل ضخمة.

نظرًا لأن الأوراق الخضراء التي يتكون منها الرأس معبأة بإحكام ، يعد هذا خيارًا مثاليًا للتقطيع. يمكنك بعد ذلك استخدام الملفوف المبشور لعمل كولسلو أو مخلل الملفوف أو إضافته إلى الحساء أو اليخنة.

ملفوف جونزاليس

Gonzales هو نوع آخر من الملفوف الأخضر الصغير المضغوط ذو النكهة الحارة والملمس القوي.

على غرار الأنواع الأخرى من الملفوف الأخضر ، تغطي الأوراق الخارجية الخضراء الأوراق الخضراء الباهتة والبيضاء المعبأة بكثافة. يتمتع ملفوف غونزاليس بنكهة جيدة وقوية وسيساعد على إضافة مذاق القرمشة والفلفل إلى سلطة الملفوف أو السلطات.

لزراعة هذا النوع من الكرنب في حديقتك ، فإنك تحتاج إلى منطقة تتعرض لأشعة الشمس. هذا أيضًا نوع من الكرنب شديد التحمل وينمو جيدًا في العديد من الظروف.


وصف

تقف الرؤوس متوسطة الحجم بشكل جيد دون انقسام. الأوراق الطرية رقيقة جدًا وحلوة ومقرمشة - مثالية للكول سلو أو البطاطس المقلية. تتكيف على نطاق واسع مع حصاد الربيع والصيف وأوائل الخريف.

رعاية: ازرع 12-18 متباعدين في صفوف 24-36 متباعدة في الشمس. ينضج بشكل أفضل في التربة الباردة الرطبة بشكل موحد.

تتكيف الخضروات في أواخر الموسم لتحمل حرارة أواخر الصيف وليالي الخريف الباردة. حصاد في أواخر الصيف أو الخريف. راجع دليل خضروات الخريف والشتاء الخاص بنا لمعرفة أوقات الزراعة / الحصاد المحددة ودرجات حرارة التجمد.

تقف الرؤوس متوسطة الحجم بشكل جيد دون انقسام. الأوراق الطرية رقيقة جدًا وحلوة ومقرمشة - مثالية للكول سلو أو البطاطس المقلية. تتكيف على نطاق واسع مع حصاد الربيع والصيف وأوائل الخريف.

رعاية: ازرع 12-18 متباعدين في صفوف 24-36 متباعدة في الشمس. ينضج بشكل أفضل في التربة الباردة الرطبة بشكل موحد.

تتكيف الخضروات في أواخر الموسم لتحمل حرارة أواخر الصيف وليالي الخريف الباردة. حصاد في أواخر الصيف أو الخريف. راجع دليل خضروات الخريف والشتاء الخاص بنا لمعرفة أوقات الزراعة / الحصاد المحددة ودرجات حرارة التجمد.


شاهد الفيديو: زراعة الثوم البلدي