خصائص ووصف البطاطس بالكراتوب

خصائص ووصف البطاطس بالكراتوب

Karatop هو أحد أصناف البطاطس المبكرة التي تم تطويرها في ألمانيا منذ عدة سنوات. يعتبره العديد من البستانيين فريدًا حقًا. يعطي هذا التنوع حصادًا غنيًا ، يكون طعمه على أعلى مستوى.

خصائص ووصف الصنف

  1. الدرنات بيضاوية الشكل ذات جلد مصفر ناعم. متوسط ​​الوزن - 80 جم ، الحد الأقصى - 130 جم عيون صغيرة.
  2. اللب محبب ، أصفر فاتح... محتوى النشا - 12٪.
  3. شجيرة متوسطة الحجم من صنف القاراتوب بأوراق صغيرة. كورولا بيضاء. يمكنك جمع 23 درنات من شجيرة واحدة.
  4. متنوع تسامحا الجفاف... مع نقص الرطوبة ، تقل كمية ونوعية المحصول بشكل كبير.
  5. يتحمل Karatop التخزين على المدى الطويل جيدًا. جودة حفظها حسب الوصف لا تقل عن 97٪.

ميزات

يعتبر التنوع مبكر النضج. الفترة الخضرية من البطاطس ما لا يزيد عن 65 يومًا... يمكنك البدء في الحصاد في اليوم الخمسين.

هذا التنوع ليس صعب الإرضاء بشأن التربة. ومع ذلك ، إذا كانت الأرض ثقيلة ، فستكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية والمزيد من الصيانة الدقيقة.

النمو والرعاية

كيفية اختيار البطاطس للزراعة

يكفي أن يلتزم البستانيون بالمعايير التالية لاختيار مواد الزراعة:

  1. اختر الدرنات التي تحتوي على العديد من العيون الصغيرة... هذه مادة الزراعة قادرة على إعطاء المزيد من البراعم.
  2. من المهم التأكد من أن الدرنات لا تتأثر بالأمراض المعدية والفطرية.
  3. يجب أن تكون الدرنات متوسطة الحجم (60 إلى 80 جم).

كيف تنبت البذور

  1. تُسكب التربة الرطبة في قاع الصندوق الضحل بطبقة من 2-3 سم ، ويجب ألا تقل درجة حرارتها عن 15 درجة.
  2. يجب اختيار البطاطس للإنبات انتشر العيون، وتغطية الجزء العلوي بطبقة من الأرض بنفس الارتفاع. تتكرر هذه العملية حتى يمتلئ الصندوق بالكامل. ومع ذلك ، من المهم عدم وجود أكثر من ثلاث طبقات من البطاطس.
  3. الصندوق مطلوب ضع في الضوء... درجة الحرارة المثلى لهذا الإنبات هي 16 درجة. متوسط ​​فترة الإنبات هو 12-14 يوم.
  4. يتم فرز البطاطس المنبثقة في وعاء منفصل ، ويتم إحضار الباقي إلى الحالة المرغوبة.

سيكون إنبات الدرنات أكثر فعالية عندما يتم ترطيبها بمحلول من كبريتات النحاس (1 غرام من المادة تكفي لـ 5 لترات من الماء).

عملية زراعة صنف Karatop خطوة بخطوة

تزرع البطاطس على مرحلتين:

  • حفر خارج خاص الخنادق، يعتمد عمقها على نوع التربة (على التربة الخفيفة - 10 سم ؛ على الطين - 5 سم ؛ على الطفيلية والثقيلة - 8 سم). يجب ألا تقل المسافة بين الخنادق عن 60 سم.
  • يتم وضع الدرنات في هذه الخنادق كل 35 سم... قمة مغطاة بطبقة من الأرض.

متطلبات العناية

تخفيف

بين الأسرة هو ضروري تراخي الأرض بانتظام... ستحمي هذه العملية الجذور من الأعشاب الضارة وتحافظ على الرطوبة وتحافظ على التربة في حالة "خفيفة". يتم إجراء التخفيف الأول بعد 5 أيام من الزراعة. يعتمد وقت التخفيف اللاحق على حالة التربة والطقس.

هيلينج

هذه طريقة ممتازة لحماية البراعم الصغيرة من تأثير العوامل السلبية ، بما في ذلك الصقيع المفاجئ في الربيع. رش الشتلات مع فتات الخث بمقدار 4 سم.

إذا كانت البطاطس لا تزال تعاني من الصقيع ، فأنت بحاجة إلى إطعامها بالأسمدة النيتروجينية.

سقي

كاراتوب ضروري رطب جيدًا مرة واحدة في الأسبوع... في المجموع ، سيتم تشغيل حوالي 5 سقي قبل ظهور الزهور الأولى. بالتزامن مع الري ، يتم تخصيب البطاطس.

أعلى الصلصة

في بداية موسم النمو وقبل الإزهار ، تحتاج البطاطس المبكرة إلى الكثير الفوسفور.

بمجرد أن يحتوي النبات على أزهار ، تقل الحاجة إلى الفوسفور. خلال هذه الفترة تحتاج البطاطس البوتاسيومحيث ستعمل على تحسين خصائص المحصول.

تخزين البطاطس

المكان المثالي لتخزين البطاطس هو مكان مظلم وجاف وبارد. هذه الخصائص مناسبة:

  • قبو؛
  • قبو؛
  • حفرة خاصة
  • حاوية على الشرفة.

الموقع المحدد لا ينبغي تجميدها في الشتاء والحفاظ على رطوبة عالية. تتراوح درجة الحرارة العادية لتخزين بطاطس كاراتوب من 2 إلى 4 درجات.

الأمراض والآفات

Karatop ضعيف المقاومة لمرض فطري يسمى داء نباتي... تتشكل لوحة الفطريات على الجزء السفلي من النبات ، والأوراق مغطاة ببقع بورجوندي. يبدأ المصاب بالموت بسرعة.

للوقاية من داء النبات ، من الضروري نقع درنات البطاطس المزروعة في مرق البصل لمدة 7-9 ساعات.

إذا تم الكشف عن علامات داء النبات ، فيجب رش النبات بكبريتات النحاس (5 جم من الزجاج لكل 5 لترات من الماء).

الآفات الخطرة:

  • دودة سلكية... تقضم هذه الآفة درنات وجذور البطاطس. نتيجة لذلك ، تبدأ الدرنات في التعفن وتذبل شجيرة البطاطس. لمنع ظهور الآفة ، يقومون كل خريف بحفر الأرض وإضافة كبريتات الأمونيوم إليها (300 جرام من المادة لكل 10 أمتار مربعة).
  • خنفساء كولورادو... هذه الآفة كارثة على أي حقل بطاطس. طرق التعامل معها متنوعة للغاية. تعتبر المواد الكيميائية الكاراتيه والفاستاك فعالة للغاية. يتم رشها بالبطاطس وسرعان ما تموت الخنافس.

تذوق واستخدم

يتم تقييم طعم بطاطس Karatop بواسطة متخصصين في 9.4 نقطة على مقياس من عشر نقاط... من السهل التقطيع والغليان جيدًا أثناء المعالجة الحرارية. غالبًا ما تستخدم في صنع البطاطس المهروسة ورقائق البطاطس.

يعتبر الصنف من أصناف الطعام وهو مخصص للطهي المنزلي ، ولكن غالبًا ما تستخدمه المؤسسات - على نطاق صناعي.

يمكن استخدام بطاطس Karatop لمجموعة متنوعة من الأغراض. مع كل المزايا ، فإن لها عيبًا واحدًا فقط: يطالب سقي... لذلك ، إذا كنت تفكر في أي نوع من البطاطس ستزرع ، فإن Karatop سيكون أحد أفضل الخيارات.


صنف البطاطس "Karatop": الوصف ، الصورة ، الخصائص ، المزايا والعيوب المزارع الروسي

بطاطا
  1. تاريخ أصل صنف البطاطس "كاراتوب"
  2. صنف البطاطس "Karatop" الوصف والخصائص
  3. زراعة ورعاية بطاطس القاراتوب
  4. اختيار وإعداد موقع الهبوط
  5. تحضير مادة الزراعة
  6. قواعد الهبوط
  7. الري والتغذية
  8. التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
  9. هيلينج
  10. الأمراض والآفات
  11. نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات تشكيلة Karatop

أصناف البطاطس كاراتوب. صنف البطاطس "Karatop" الوصف والخصائص

اسم متنوعة كاراتوب
الخصائص العامة تنوع مبكر ومنتج للغاية مع درنات صغيرة ، لا تخاف من النقل ، مقاومة للتلف الميكانيكي
فترة النضج 40-55 يومًا
11-15%
كتلة الدرنات القابلة للتسويق 60-100 غرام
عدد الدرنات في الأدغال 16-25
أثمر ما يصل إلى 500 ج / هكتار
صفات المستهلك ذوق جيد ، غير ناعم ، مناسب للرقائق المهروسة
الحفاظ على الجودة 97%
لون قشر الأصفر
لون اللب أصفر فاتح
مناطق النمو المفضلة الشمال الغربي ، وسط الفولغا ، الأورال ، المنطقة الوسطى من روسيا
مقاومة الأمراض ضعيف مقاومة اللفحة المتأخرة
الميزات المتزايدة يمكن أن ينمو تحت الفيلم ، لا يخاف من التربة الصعبة ، يحب الري
المنشئ NORIKA NORDRING KARTOFFELZUCHT UND VERMEHRUNGS GMBH (ألمانيا)

تم تربيتها من قبل المربين في ألمانيا ، وتم إدراجها في سجل الدولة الروسي لإنجازات التربية في عام 2000 (لمناطق شمال غرب ووسط الفولغا). يشير إلى فئة من البطاطس ، يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر يصل إلى 50 يومًا بعد الزراعة.

تتميز Karatop بإنتاجية عالية للغاية: 18.5 - 27 طن / هكتار في منطقة الفولغا الوسطى ، 20 - 43.5 طن / هكتار في المنطقة الشمالية الغربية. يبلغ الحد الأقصى للإنتاج حوالي 50 طن / هكتار.

شكل الدرنات في Karatop بيضاوي الشكل مع ميل طفيف نحو الكروية. تتميز بمظهر قابل للتسويق لطيف مع لون بشرة أصفر ناعم ولب أصفر فاتح. عادة ما يكون سطح الثمرة مسطحًا وناعمًا ، لذا فإن البطاطس ممتازة للتقشير الميكانيكي.

العيون صغيرة ، مع وجود مستوى سطحي. محتوى النشا في مستوى 10.5 - 15٪. يبلغ الوزن القابل للتسويق لدرنة واحدة حوالي 58 - 100 جم ، وتتميز البطاطس من هذا الصنف بمذاق جيد وجودة حفظ رائعة وقابلية تسويق تبلغ 72 - 93٪.


أصناف البطاطس المبكرة المتوسطة

تشمل هذه المجموعة أصنافًا بمتوسط ​​فترة نضج تتراوح بين 75 و 85 يومًا. في هذه الفئة ، يفضل البستانيون أصنافًا مثل Gala و Nevsky و Charodey و Adretta.

غالا (ألمانيا)

إنتاجية الدرنات القابلة للتسويق: 400 كجم / نسج.

مورفولوجيا بوش: متوسطة الحجم بأوراق كبيرة ، أزهار بيضاء مفردة.

الدرنات: دائرية ذات عيون صغيرة ضحلة وجلد أصفر معروق ، ولحم أصفر فاتح ، متوسط ​​الوزن 70-120 جم ، 25 قطعة في شجيرة.

المذاق: جيد ، يحتوي على نسبة منخفضة من النشا ، يبقى متماسكاً عند الطهي ، مناسب للسلطات والشوربات.

مناطق الزراعة: مخصصة للمناطق الشمالية الغربية والوسطى وفولغا-فياتكا ، وهي عالمية للزراعة في مناطق أخرى من روسيا.

ميزات: مقاومة الديدان الخيطية وأمراض معينة.

سلبيات: القابلية للإصابة بجذور أوكتونيا.

تزايد التوصيات: يظهر التنوع بشكل متساوٍ ، تتشكل الشجيرات مدمجة ، وهي مريحة عند المغادرة (إزالة الأعشاب الضارة ، التلال). مثالي للحصاد الآلي. مجموعة متنوعة متواضعة للغاية ، تعطي عوائد ممتازة عند زراعتها في أرض جافة. لزيادة العمر الافتراضي ، يوصى بقص القمم قبل أسبوعين من الحصاد ، مما سيسمح للدرنات بالنضوج وتخزين العناصر الغذائية.

نيفسكي (روسيا)

إنتاجية الدرنات القابلة للتسويق: 380-500 كجم ، الحد الأقصى - أكثر من 600 كجم ، مستقر.

مورفولوجيا بوش: زهور بيضاء متوسطة الحجم.

الدرنات: بيضاوي أملس مع عيون حمراء على قشر أبيض ناعم ، لب أبيض ، متوسط ​​الوزن 90-130 جم ، في شجيرة 8-15 قطعة.

المذاق: جيد ، محتوى النشا أقل من المتوسط ​​، الدرنات المقشرة لا تغمق لفترة طويلة ، لا تغلي أثناء الطهي.

مناطق الزراعة: مخصصة في جميع مناطق روسيا.

ميزات: قابلية تسويق عالية ، جودة حفظ جيدة ، مقاومة للجفاف ، مقاومة للسرطان ، اللفحة المتأخرة و ريزوكتونيا.

سلبيات: لا يتحمل الطقات الباردة أثناء الزراعة والحصاد والإنبات المبكر للدرنات.

تزايد التوصيات: عند زراعة الدرنات المنبثقة ، لا تقطع البراعم. الصنف مستجيب للتسميد والري ، لذلك فهو مناسب للزراعة المكثفة. لا ينصح بالزراعة في تربة غير مسخنة بالمياه.

ساحر (روسيا)

إنتاجية الدرنات القابلة للتسويق: تعتمد بشدة على منطقة الزراعة وتتراوح من 174 إلى 370 كجم / هي بحد أقصى - 420 كجم / هي.

مورفولوجيا بوش: منتصب بأوراق خضراء فاتحة ، أزهار بيضاء.

الدرنات: بيضاوية ذات عيون صغيرة غير واضحة على بشرة صفراء ناعمة ، ولحم أبيض ، متوسط ​​الوزن 73-116 جم ، عدد الدرنات ليس ثابتًا في أنواع التربة المختلفة.

المذاق: الدرنات الجيدة الحلوة سهلة التقشير ، ولا تغمق أثناء الطهي ، ولكنها تصبح مثالية بشكل متفتت قليلاً للهرس.

مناطق الزراعة: مخصصة في المناطق الشمالية والشمالية الغربية وفولغو فياتكا ووسط الأرض السوداء وشمال القوقاز ومناطق الفولغا الوسطى في روسيا.

ميزات: قابلية تسويق عالية ، جودة حفظ عالية ، مقاومة للجفاف ، مقاومة للسرطان ، مقاومة متوسطة للآفة المتأخرة.

سلبيات: القابلية للديدان الخيطية.

تزايد التوصيات: علاجات وقائية إلزامية ضد الآفات ، خطة زراعة نادرة.

أدريتا (ألمانيا)

إنتاجية الدرنات القابلة للتسويق: 214 - 396 كجم / هي ، الحد الأقصى - 450 كجم / هي.

مورفولوجيا بوش: زهور بيضاء منتصبة وقوية.

الدرنات: بيضاوية مستديرة مع عيون صغيرة ومتفرقة على قشر أصفر خشن ، لون أصفر فاتح ، متوسط ​​الوزن 130 جرام.

المذاق: متوسطة ، عند غليها ، يتم غلي الدرنات التي تحتوي على نسبة عالية من النشا ، ومناسبة للبطاطس المهروسة.

مناطق الزراعة: مخصصة في منطقة الفولغا وغرب سيبيريا والشرق الأقصى.

ميزات: قابلية تسويق عالية ، جودة حفظ جيدة ، مقاومة عالية للأمراض الفيروسية ، تشكيل مبكر للدرنات.

سلبيات: لم يتم وضع علامة.

تزايد التوصيات: صنف متواضع في الزراعة ، لكنه لا يتحمل نقص الرطوبة في التربة والري غير المنتظم.


كيف تنبت البذور؟

للحصول على محصول جيد ، يجب إنبات هذا الصنف قبل الزراعة في الأرض.

للقيام بذلك ، استخدم التربة ومواد الزراعة وصندوقًا ضحلًا.

  • يجب سكب التربة الرطبة في قاع الصندوق بمقدار 2-3 سم ، ومن المهم ألا تقل درجة حرارة التربة عن 15 درجة مئوية.
  • توضع البطاطس بأعينها لأعلى ، والتربة مغطاة بطبقة من 2-3 سم في الأعلى ، ولا يمكن أن يكون هناك أكثر من ثلاث طبقات في صندوق واحد.

بعد ذلك ، يجب وضع الصندوق المملوء في الضوء. يجب ترك درجة الحرارة كما هي.

  • في المتوسط ​​، من الضروري إنبات الدرنات لمدة 12-14 يومًا.
  • يتم فرز المواد المنبثقة وغرسها. يتم إحضار البطاطس التي لم تنبت إلى الحالة المطلوبة.
  • يمكن استخدام كبريتات النحاس لزيادة فعالية الإنبات. النسبة: 1 جرام من المادة لكل 5 لترات من الماء.


لنفكر في أصناف البطاطس المبكرة باستخدام مثال أحد أقدم أصناف البطاطس - ريفييرا ، الذي نمت بنجاح في أوكرانيا.

الريفيرا هي بطاطس مبكرة النضج من أصل هولندي. يحدث النضج بعد 40 يومًا من ظهور النبات.

تحتوي بطاطس الريفيرا على درنات بيضاوية مستديرة وأصفر فاتح. متوسط ​​قيم النشا هو 12.6-15.7٪ ، اللب أصفر فاتح أيضًا. العيون بالكاد مرئية. ليست حساسة بشكل خاص للميتريبوزين. قشر البطاطس خشن بعض الشيء.

أثبتت صنف البطاطس الريفيرا مكانتها كمنتج عالي الإنتاجية ، حتى في الفترات الحارة والجافة. أمراض البطاطس ، مثل اللفحة المتأخرة ، ليس لديها وقت للتأثير على هذا التنوع ، بسبب نضوجها المبكر. يمكن زراعة الريفيرا بسهولة في المناطق الجنوبية والشرقية الدافئة من أوكرانيا ، وذلك بفضل نظام الجذر القوي الذي يعزز انتقال الرطوبة بشكل أفضل في جميع أنحاء النبات وشجيرة طويلة تحمي الممرات من الجفاف ، في ظروف المناطق الجنوبية في أوكرانيا ، من الممكن حصاد اثنين.

تحضير البطاطس وزراعتها

إن الإنبات المبكر للدرنات يجعل من الممكن الحصول على محصول مبكر من البطاطس. يجب اختيار البطاطس بحيث لا يتم تجميدها أو تلفها مع براعم مطورة. شكل البطاطس مهم ؛ فوزن 30-70 جم يسمح للنمو المبكر والنمو بشكل أسرع. في حين أن البطاطس الكبيرة يمكن أن تؤدي إلى تدهور المحصول بنسبة تصل إلى 60٪ أو أكثر.

هناك عدة طرق للاستعداد قبل الصعود إلى الطائرة. أسهل طريقة هي وضع البطاطس في غرفة مشرقة ودافئة لمدة 5-15 يومًا عند درجة حرارة 12-15 درجة مئوية. الطريقة الأكثر مثالية هي زيادة مدة التنسيب حتى 30-60 يومًا ، مما يساهم في نمو أفضل للبراعم ذات درنات الجذر - أساسيات نظام الجذر. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى قلب البطاطس عدة مرات لاختراق الضوء بشكل أفضل. أفضل أنواع التربة لمجموعة متنوعة من البطاطس المبكرة هي التربة ذات القوام الفاتح. من الضروري تحديد مناطق التربة الدافئة جيدًا والتخلص من الثلج والماء قبل أي شخص آخر. يجب حماية قطعة الأرض بشكل جيد من الرياح الباردة. لتحسين جودة المحاصيل ، يمكن استخدام كمية متزايدة من النيتروجين. تزرع البطاطس على مسافة 32 سم ، براعم ، يجب أن يكون عمق الزراعة أقل من الصنف المعتاد. العمق الموصى به هو 5-6 سم فقط.

خلاصة القول: باستخدام مجموعة بطاطس الريفيرا ، سيتم تزويدك دائمًا بالبطاطس المبكرة بحلول نهاية مايو - أوائل يونيو ، حتى في المناطق الشمالية من البلاد.


شاهد الفيديو: عندك حبة واحدة من بطاطس ضيفي عليها هاد المكون واحصلي على أصابع مقرمشة بكمية كثيرة في اقل من 10 دقائ