التحكم في تعفن الخوخ Rhizopus: كيفية علاج تعفن Rhizopus للخوخ

التحكم في تعفن الخوخ Rhizopus: كيفية علاج تعفن Rhizopus للخوخ

بقلم: ليز بايسلر

لا يوجد شيء أفضل من الدراق المحلي. هناك شيء ما حول اختيارهم بنفسك يجعلهم أكثر حلاوة. لكن يمكن أن يكونوا معرضين بشكل خاص للمرض ، ومن المهم توخي اليقظة. حتى بعد حصاد خوخك ، من الممكن أن تحدث كارثة. أحد الأمراض الشائعة بعد الحصاد هو تعفن الجذور. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن أعراض تعفن الخوخ وعلاج الخوخ بمرض تعفن الجذور.

معلومات عن تعفن الخوخ Rhizopus

Rhizopus rot هو مرض فطري يصيب الثمار ذات النواة ، عادة بعد حصادها. يمكن أن تظهر أيضًا على الثمار الناضجة التي لا تزال على الشجرة. عادة ما تبدأ أعراض تعفن جذور الخوخ على شكل آفات بنية صغيرة في اللحم ، والتي يمكن أن تتطور بسرعة إلى فطر أبيض خيطي على الجلد ، بأسرع ما يمكن بين عشية وضحاها.

مع نمو الجراثيم ، يتحول الخيط إلى اللون الرمادي والأسود. ينزلق قشر الثمرة بسهولة عند الإمساك بها. وغني عن القول ، بمجرد ظهور هذه الأعراض ، فإن الفاكهة المصابة هي سبب ضائع إلى حد كبير.

ما الذي يسبب تعفن الخوخ Rhizopus؟

يتطور تعفن Rhizopus للخوخ فقط في الظروف الدافئة ، وفقط على الثمار الناضجة جدًا. غالبًا ما ينمو الفطر على الفاكهة المتعفنة أسفل الشجرة ، وينتشر صعودًا إلى الفاكهة الصحية أعلاه. يعد الخوخ الذي تضرر من الحشرات أو البرد أو الإفراط في التعامل أكثر عرضة للإصابة بشكل خاص ، حيث يمكن للفطر اختراق الجلد بسهولة أكبر.

بمجرد أن يصاب أحد الخوخ بالعدوى ، يمكن للفطر أن ينتقل بسرعة إلى خوخ آخر يلمسه.

التحكم في تعفن الخوخ Rhizopus

للمساعدة في منع انتشار تعفن الجذور إلى الدراق الصحي ، من الجيد إبقاء أرضية البستان خالية من الفاكهة المتساقطة. هناك بخاخات مخصصة لتعفن الجذور ، ومن الأفضل وضعها في نهاية الموسم ، بالقرب من وقت الحصاد.

أثناء الحصاد ، تأكد من التعامل مع الخوخ بعناية ، لأن أي فواصل في الجلد ستساعد على انتشار الفطريات. الطريقة الأكثر فعالية لمحاربة الفطر بعد الحصاد هي تخزين الخوخ عند 39 درجة فهرنهايت (3.8 درجة مئوية) أو أقل ، حيث لا يمكن للفطر أن يتطور تحت 40 فهرنهايت (4 درجة مئوية). حتى الفاكهة التي تحتوي على الجراثيم ستكون آمنة للأكل في درجة الحرارة هذه.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن أشجار الخوخ


استنتاج

أشارت دراستنا إلى أن علاج BABA يحفز استجابة المقاومة للسيطرة جذمور تطور العفن في خوخ ما بعد الحصاد من خلال تعزيز التعبير عن الجينات المرتبطة بالدفاع. حفز BABA أيضًا أنشطة الإنزيمات المشاركة في التخليق الحيوي للجنين ومسارات استقلاب الطاقة وبالتالي الحفاظ على قوة جدار الخلية وحالة الطاقة في الخوخ المحصود ، مما يساهم في زيادة مقاومة المرض ضد جذمور تعفن.


شاهد الفيديو: مرض فطرى مدمر لزرعك الموت الرجعى Dieback حلقة 360